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如何为孕妇准备荸荠烧香菇?
荸荠烧香菇荸弃250克,水发香菇100克。 盐、白糖各适量,香油、 鸡精各少许。荸荠洗净,去皮,切片。将水发香菇的表面用凉水冲洗 干净,切除伞柄,然后将香菇朝下置于温水盆中浸泡,待香 菇变软、“鳃页”张开后捞出,挤 出水分。©油锅烧热,放入香菇、荸荠片翻 炒几下,加适量水焖煮至熟透,再 加入盐、白糖、鸡精调味,出锅前 淋入香油即可。