爱问知识人 爱问教育 医院库

做馒头有什么小技巧呢？

搜索
我要提问
首页
生活
烹饪方法

做馒头有什么小技巧呢？

做馒头有什么小技巧呢？

苏***
回答
提交回答

全部答案

    2016-10-31 14:39:31 
  • 馒头需要的面是经过发酵的，也 称“活面”。这种面制熟后，口感 非常柔软，嚼起来能感觉带有弹 性，内部组织很蓬松。
蒸馒头有三个关键：一定要凉水下 锅、保持中火、熄火后加盖焖制。
如果火力太猛，馒头外皮遇高温后 会立即紧缩，但是中心还膨胀，容 易产生馒头回缩现象。

    想***

    2016-10-31 14:39:31

    73 20 评论
    分享
    提交评论
展开更多答案

类似问题

换一换

  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
问题大全
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9
主题大全
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9
关于我们 爱问协议 帮助中心

Copyright © 1996-2019 IASK Corporation, All Rights Reserved

返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选)：

放弃 确定报告