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怎样制作黄花豆腐瘦肉汤及具有什么样的功效?
黄花豆腐瘦肉汤的原材料有猪痩肉100克,干黄花菜10克, 豆腐150克,盐适量。 做法是将干黄花菜用水浸软,洗净。猪痩肉洗净,切小块。将 豆腐切成小块,备用。将黄花菜和猪痩肉块一起 放入锅中,加入适量水,用 大火煮沸。然后改用小火煲1小时。最后放人豆腐块煲10分钟,最 后加盐调味即可。 黄花菜与富含蛋白质的豆 腐和滋阴润燥的猪痩肉同 食,具有补气、催乳的 作用。