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卡卡 | 05-03-20
土伏苓:具有清热解毒、通便去湿功效的中药材,除适合用来排毒和调理肠道外,对改善关节健康和皮肤病亦一样有帮助

土伏苓炖土龟 

  原料:土伏苓1两、土龟1只、田七1粒。 

  注意事项:土龟洗杀时应注意去污。据介绍,龟板上有一层污壳,一般要用开水烫后才可用硬物刮掉。此汤宜用瓦罐煲,至少2小时以上才能出味,一般4-5小时为佳。 

  购材及汤效:土龟在海鲜市场可以买到,一般30多元/斤。土伏苓可在中药店寻购,其性清凉。据悉,龟板也是凉血之物,且比较滋补。此汤汤性较凉,可去火防燥,尤其适合因干燥上火导致的咽喉肿痛及流鼻血症状。 
保健汤水 去湿毒



当体内的毒素增多,湿毒亦会骤增,这会令皮肤的表面出现红色的小粒,感觉痕痒而且影响外观。而中医师特别为大家调配了这款汤水,既可将肠道的污垢和废物带走,而且味道清甜,非常适合当作饭前汤水。



材料:土伏苓二两、白?X五钱、珠苓五钱、陈皮一钱、蜜枣三粒、猪肉一块及龟板一两。



做法:将全部材料洗净,加入6至8碗水以中火煲40分钟,熬至两碗水即可。

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