凉粉凉面
请问一下谁知道湖南的凉粉凉面是什么做的.谁能告诉我??????
凉粉是用绿豆磨的浆做成的. 凉面是用过水后的碱面做的, 二者吃的时候都要加入蒜蓉、辣椒、芝麻酱、花生末、榨菜丁、盐、味精、麻油等拌匀
答:答:小辫子 5月6日 18:40 凉粉是用绿豆磨的浆做成的. 凉面是用过水后的碱面做的, 二者吃的时候都要加入蒜蓉、辣椒、芝麻酱、花生末、榨菜丁、盐、味精、麻油...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>