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如何制作猪肉韭菜包子?
采用:猪痩肉30克,韭菜150克,面粉100克,虾皮5克,香油5克, 发酵粉、酱油、葱、姜、食碱、盐各适量。制作:将面粉和发酵粉用水调匀,揉成面团。发好后,调入碱液,揉匀。猪痩肉剁成肉泥,葱、姜切碎末,一同用酱油、香油调好。韭菜切碎末,放入肉掐中,加入虾皮、盐调匀。将揉好的面团制 成4个剂子,将馅包入,蒸熟即成。功效:补肾壮阳,益气养血。适用于髙脂血症、肥胖症、高血压患者。