已知营养素为什么会与其他营养素发生相互作用?
已知营养素为什么会与其他营养素发生相互作用?
20世纪60年代的科幻小说预见,未来的人类只需简单地吃些药片或粉末, 其中所含的一定量的营养素,都是人体运转所必需的。然而,每过1〇年,我 们就会更多地了解人体和营养的复杂性。50种已知营养素都与其他的营养素发 生相互作用。了解了这一点,就知道为了实验目的剥夺身体的某种营养素,或者开出单 种营养素的处方来治疗疾病,都是很不现实的。例如,维生素队、维生素Bl2、 叶酸、铁、锌和锰的缺乏都会导致贫血。确实,在某些情况下,服用一种营养 素可能会加剧另一种营养素的缺乏。例如,铁是锌的拮抗剂,这两种营养素缺 乏都经常发生,但如果服用超量的铁,就会加剧未诊断出来或者未治疗的锌缺 乏问题;而锌是一种胚胎发育时重要的营养素,在妊娠期间,锌缺乏可能会引 起严重的损害结果。
答:婴儿营养米粉更好。因为它富含锌铁及维生素A1、D2、B1、B2亚油酸、叶酸等宝宝易缺乏元素,以利于营养素的吸收,帮助可爱的宝宝健康成长。吃了也不会上火。这是自制...详情>>