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建窑兔毫盏是什么?

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    2016-12-22 16:59:51
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    宋蔡襄《茶录》称:“茶色白,宜黑盏。建安所造者,甜黑,纹 如兔毫,其坯微厚,燴之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄,或色 紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”为什么说点茶、斗茶最 适用黑色茶盏而不用青色、白色的茶盏呢?原来,宋时点茶、斗茶的 关键在于看白色的汤花(茶的泡沬)是否咬盏?汤花是否覆盖盏面? 是否露出汤花下的茶汤?为了容易分辨水痕,衬托白色汤花,自然最 宜黑盖而不宜青白盏了。
       兔毫盏系福建建阳水吉镇建窑所产,进贡朝廷,作为 宫廷御用茶盏。当时即受达官贵人珍藏。蔡絛《铁围山丛谈》即称: “伯父君谟(即蔡襄)尝得水精(晶)枕,中有桃花一枝,宛如新折; 茶瓯十,兔毫四散其中,凝然作双蛱蝶状,熟视若舞动,每宝惜之。” 当时,有个曰本僧人,从浙江临安天目山得到一只建奋黑轴兔毫 盖,带回曰本。
      曰本人名之为“天目盏”,视为国宝。现曰本东京国 立博物馆即藏有建窑黑釉兔毫盏,束口,小底,矮圈足,口沿一圈镶 银边。除底外,通体施黑釉。釉面满布褐黄色条缕斑纹,釉色晶黑光 亮。外壁施釉不到底,近底部聚釉一圈较厚。露胎圈足呈黑褐色。 据现代对建窑遗址的发掘报告,兔毫盏以黑釉或黑褐色釉为底 色,其间闪现出黄褐、灰、灰白、青、蓝乃至金黄等混合而成的各种 色彩,民间称之为“金兔毛”、“银兔毛”、“黄兔毛”、“蓝兔毛”等。
      除 兔毫纹,还有油滴斑纹,按不同颜色,称“金油滴”、“银油滴”等。 纹样呈圆形的,称“鹧鸪斑”。

    ying成桂

    2016-12-22 16:59:51

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