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米醋泡鸡蛋怎么?

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米醋泡鸡蛋怎么?

米醋泡鸡蛋怎么吃

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    2013-11-14 14:39:54
  • 你好,可以把鸡蛋煮熟之后,用米醋泡着吃。也可以在鸡蛋汤里加上米醋食用。
    (如果有疑问,欢迎您追问^_^若对您有用,请给个好评)
  • 2013-11-14 14:39:53
  •   一、醋蛋的制作、饮用方法及注意事项
      醋蛋的制作十分简单,用8度以上的米醋约2两,鲜鸡蛋一枚,浸泡一天半至两天。蛋壳软化后,用筷子戳破蛋膜,将流出的蛋液搅拌均匀,再放置一天,就是一个星期的用量。每天清晨起床后,舀2汤匙醋蛋液加2汤匙蜂蜜,再加4汤匙温开水,调匀,空腹,一次服完。
      蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点: 1、应高浓度优质米醋,如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度,浸泡时蛋壳不易软化,蛋黄不易溶化。   2、用鲜鸡蛋,尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富,最好浸时洗净。
         3、如果怕酸,可以适当增加蜂蜜和温开水的量,以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用,具有同样效果。初服时如出现大便稀薄,不必惊慌,一般几天后会正常。但如长期不适,不宜服用。小孩如有大便干燥,食欲不振等,也可服用,但量要适当减少,为成人的三分之一或四分之一。
         4、夏季服用时,因天气温度太高,可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。   5、有些人顾虑,服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反,醋蛋液中含有醋酸钙,对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。   醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料。
      
      应该指出的是贵在坚持,切勿浅尝即止。由于健康因素的差异,有人浅尝就有明显效果,有人吃了几十个才见效。长期服用,才能起到延年益寿,强身保健作用。 注意:醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的,仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适。例如,胃酸过多者和饮醋后胃部不适者,应该慎用含醋的各种配方。

    Amy刘欢

    2013-11-14 14:39:53

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