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如何制作鸡茸玉米羹?
鸡茸玉米羹的原材料有鸡胸肉100克,玉米粒50克, 鸡蛋1个,盐适量。 做法是先将玉米粒洗净,备用。再将鸡胸肉洗净,切成与玉米 粒大小相同的丁。把鸡蛋打成蛋液,备用。把玉米粒、鸡肉丁放入锅 内,加入清水大火煮开,并 撇出浮沫。加盖转中火再煮 30分钟。将打好的蛋液沿着锅边倒 人,一边倒入一边搅动。最后开大火将蛋液煮熟,最后 放盐调味即可。