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牛肉干学习要多少钱?

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陈云丽 | 2018-07-31 16:43:14

企业回答

这个项目培训价格1千多块钱,现在都追求出餐快、颜值高、口味好,百年顶正,独一无二选择 原料: 新鲜牛肉500克(500克的牛肉做好会只有400克左右)辣酱(选择口味最好的) 花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许,芝麻50克 1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2 ~0.3厘米的大薄片; 2.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料,烧沸后放入切好的牛肉片,旺火煮30分钟; 3.捞出沥去水分,用电烤箱(或炭火)烘干即可食用,如煮肉时味不佳,烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干,香味浓郁,口感良好。

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