这位朋友你好,菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。同时菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳。另外菠萝所含的芳香成分,还可促进唾液分泌,增加食欲。所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等,可促进消化。菠萝中含有大量的食物纤维,可促进排便,防止便秘。
适量地吃菠萝是不会上火的。因为菠萝含有蛋白酶,有过敏体质的人吃了会引起菠萝中毒,出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还出现过敏症状,如头昏、头疼、皮肤潮红,全身发痒,四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等,因此,有菠萝过敏史的人忌食。
而且生食菠萝时要去皮,切成小块,并沾一些盐水,这样会使味道更好,而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性,避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用,以避免引起腹痛。