1 把鲜蘑洗干净后，放在锅里焯一下，然后捞出来，把水挤干净。 2 准备面粉和淀粉2:1掺水搅匀，然后打入两个鸡蛋再搅匀，粘稠为好，再放入适量的盐和孜然。 3 这个时候把蘑菇撕成条放入搅匀的面里，一个一个的放入油锅里，小火开始炸。 4 炸完后，捞出来，这时香喷喷的软炸蘑菇就出锅了。 最后一步 如果想要更脆一些的话，可以重新放入锅里炸第二遍。
1. 鲜蘑菇放入沸水中汆烫约半分钟，以冷水沖凉沥干，加入调味料A拌匀备用。2. 蛋白放入钢盆中打至溼性发泡，加入细糖打匀后，将低筋面粉洒入轻轻拌匀成蛋泡煳备用。3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约80℃后转小火，将作法1的鲜蘑菇沾上作法2的蛋泡煳后，放入油锅中以长筷子不停的将鲜磨菇翻面。4. 约炸1分钟至表面略硬后，捞起沥干油份，食用时可沾椒盐粉。
炸蘑菇步骤1 蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状 步骤2 面粉 生粉 水 蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味 步骤3 锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色 步骤4 软炸蘑菇的做法大全 捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用 菜品特色 食用时蘸孜盐更好吃哦 利用剩下的油，炸了馒头 馒头切片 准备一碗凉水，加适量盐，调匀 将馒头两面蘸盐水后，投入热油锅中，炸到两面金黄 烹饪技巧 馒头现炸现蘸水，不要提前泡水里 蘸盐水炸过的馒头吸油量少，而且口感软嫩，因为水份增加了
答：1）将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。 （2）在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。...详情>>
问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
