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吃竹笋会引起皮肤过敏吗?什么样的人容易发生这样的情况?

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皮肤过敏会引起恶心吗

吃竹笋会引起皮肤过敏吗?什么样的人容易发生这样的情况?

吃竹笋会引起皮肤过敏吗?什么样的人容易发生这样的情况?

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    2007-04-08 19:47:40
  •   疾病预防:春吃竹笋必须防过敏  
        
      随着春笋上市,春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱,然而医生提醒大家,吃春笋要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。
      
      中医认为,竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中的大量纤维素较难消化,同时笋中含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。
            春季本来就容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹。因此,小儿应少量吃点春笋,但不能吃毛笋;老人吃笋一定要细嚼慢咽。      为防止出现过敏,吃笋应先少量尝点,如有反应,马上停止;如没有反应,可适当再吃。
      若用笋片、笋丁炒菜,要先用开水把笋烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。同时,吃笋时尽量不要和海鱼同吃,避免引发皮肤病 。

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