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洋葱生吃可以多吗

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标签:生吃 洋葱 副作用
回答:4   浏览:32977   提问时间:2007-03-08 19:25
洋葱生吃太多的副作用有哪些?熟的和生的区别?谢谢
最佳答案 最佳答案 此答案由提问者自己选择,并不代表爱问知识人的观点
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故乡的云

[智者] 向故乡的云提问
洋葱属碱性食物,并含有糖、无机盐、锌、硒(抗癌物质)、磷、硫等。常食能使脸色红润,增强膀胱功能,还具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素,对维生素缺乏症亦有补益作用。
洋葱含有二烯丙基二硫化物、二丙基二硫化物等,具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和降低血脂、预防血栓形成等功能.故中老年人常吃更有好处。
坏处我还没想到,但是任何东西吃多了都是有害处的吧
洋葱的好处

洋蔥可預防骨質疏鬆症

家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是

手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。

但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人

,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告

指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚

至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後,

公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有

洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的

雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%。更值得

注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用

洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預

防骨質酥鬆症。

醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;

像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還
可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。
2005-11-12 08:27 晴
【洋蔥可以預防膽固醇過高】



      據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半
洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量
(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化
的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)

每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方,
克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,
不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。
2005-11-12 08:28 晴
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也
能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,
最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;
所以說牛排通常搭配洋 蔥一起吃,是很有道理的。
2005-11-12 08:29 晴
【洋蔥可以預防胃癌】


洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員
在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現,當洋蔥吃得越多,得
胃癌的機率就越低。
2005-11-12 08:29 晴
  【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制
組織胺的活動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研
究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
2005-11-12 08:30 晴
【洋蔥可以治療糖尿病】

很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到了現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖
;而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,
類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
2005-11-12 08:31 晴
【洋蔥還有其他多種療效】

洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的
洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一
小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽,以紗
布包裹切碎的洋蔥,覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎?
 骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望,但有不少老年人本來身體
還蠻硬朗,然而一旦發生了骨折,突然活動量銳減,身體狀況急速下降,甚至有些
人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛,甚至也沒有感覺的生理現象,常一直到發生骨折或去測骨
質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣,它由
『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之
活性大過破骨細胞時,骨骼會增長、增大或增加其密度;反之,則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質,然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟
等化合物與膠原蛋白結合,添充在其空洞中,但破骨細胞也一直不斷地分解這
些基質與礦物質。
飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長(身高加長)或骨質變得
更緻密?其必須通過兩關的考驗,第一是其吸收率,如所攝取的鈣質不易被吸收,
所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆
功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標,如某一食品之鈣吸
收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣(CaCO3)時,可視為一健康食品。
2005-11-12 08:31 晴
第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中?許多人誤會以為多吃鈣就一定可防
止骨質流失,可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了,還是要加上負重或抗阻
力運動(游泳沒有幫助)來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」(Calcitonin),它可加強造骨
細胞之活性,而才能將血鈣有效的存到骨骼中。
因此,長期臥床的病人,即使攝取易吸收之高鈣,骨質還是會流失很厲害,因此在
幫他翻身時,常一不小心就會發生骨折。
其實每天睡到天亮,快起床時,常破骨細胞的活性或大過造骨細胞,因此,如您怕
會有骨質疏鬆症,除了多攝取優質的鈣之外,別忘了也要常做負重(在不傷到關節
之範圍內)的運動。

副作用:洋葱热性的,上火
回答:2007-03-09 13:19
提问者对答案的评价:
thank you

其它回答 共3条回答
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银丝老猫

[智者] 向银丝老猫提问
刺激性太强,剥洋葱皮都要流泪不止,对胃不好.
回答:2007-03-08 19:34
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油客

[智者] 向油客提问
洋葱独特的呛鼻气味,乃因含有会刺激泪腺的「大蒜素」成分。大蒜素不但具有杀菌抗癌的功效,更能帮助人体吸收维生素B1,且有利维生素B1保存体内。

  维生素B1可以消除疲劳、帮助集中注意力;还能抑制过分兴奋的交感神经,改善失眠和精神不稳定的症状。

  然而洋葱里丰富的营养成分会随加热烹煮而逐渐流失,所以还是生吃最好,即使要炒煮洋葱,也只要煮熟七分即可。

  也有人提出「将洋葱切片放在枕边,让洋葱里的大蒜素散发在空气中,可以帮助入睡」的做法。不过医生认为,此举对助眠的实际效益并不大。
回答:2007-03-08 21:16
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天边

[学妹] 向天边提问
什么都要适量的,不能吃太多,洋葱生吃可以的,但要适量
回答:2007-03-09 12:36
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