两种： 第一种：油，烧热，下鸡蛋，打散后加少许盐，倒水，调味（除去味精），烧开，下面。快出锅的时候调味精，出锅。 第二种：油，下底菜（葱等），煎出香味，倒水，调味，烧开后下面，快熟时打蛋花进去，或者荷包蛋进去。放味精出锅。
食材 主料：鸡蛋面200克，青菜4棵 辅料：一汤匙花生油，一小汤匙精盐，一小茶匙香油 方法/步骤 1 用锅装500毫升水，先把水煮开。 2 在煮开的水中加入一汤匙花生油，等水再次滚开，就放进面条，盖上盖子，煮5分钟。 3 面条煮5分钟后加入一小茶匙香油，再煮3分钟，把洗好的青菜放进去。 4 用筷子搅拌下，等青菜熟了之后，加一小汤匙精盐，即可出锅。
答：原料:蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻 调料:橄榄油、盐 做法: 1、做锅水,水中放少量橄榄油,水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长,大...详情>>
答：好象有详情>>
