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苦瓜降血糖食谱要怎样做呢?血糖有点高,医生说可以吃苦瓜来降血糖。
苦瓜可以凉拌,也可以清炒,都行。因为血糖高的话,最好不要吃那么多猪肉。所以炒苦瓜的话可以拍点儿蒜一起,最好先焯水后再炒,因为有草酸含量高,油热放进去翻炒一下调味就能出锅了,基本一两分钟的事儿。凉拌的话也是要先焯水,然后加蒜碎,放盐,醋,香油,拌匀就可以了。