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牛人多 | 07-01-29 23 5 举报
基本材料  大白菜750克,豆油60克,胡萝卜50克,白糖、米醋、精盐各适量。 

做法:1.把大白菜去掉老帮,切去根,切成筷子粗细的条,再切成2寸长的段,放在小盆里,撒上精盐腌1小时,挤净水分,码在深盘里。

2.把胡萝卜洗净,切成细丝,码放在白菜上。

3.把白糖、米醋放在锅内,用小火熬开,待略有粘性,倒出晾凉,浇在白菜和胡萝卜丝上。

4.把豆油放锅内烧开,晾凉,浇在白菜上即成。 

其他答案(共5个回答)

  • 糖醋白菜相关信息什么是Hib 疫苗?Hi~我在青县,有离...哪些目的地适合一个以“吃”为目的游客?玉米对男子不育症有利吗?只用热水冲开的小麦胚芽会熟吗?家里有罐小...莲藕一般生长在哪里?葡萄一般种植于哪里?草莓为什么被称为“水果皇后”?世界上有不用播种就可以收获的野生油菜吗?产品严格按照国际有机产品标准有什么好处呢...最大农药残留限制的标准主要应用在哪里?食物农药残留广西波尔山羊联/合收割机进行无土栽培苄嘧磺隆水稻配方:山楂10克 白菜200克 醋10克 白糖10克 盐5克 素油50克 姜5克 葱10克制作:1.山楂洗净去核,切片;白菜洗净,切4厘米长的段。2.炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,下入白菜、山檀、盐,翻炒后,加入糖、醋起锅即成。食法:每日1次,每次佐餐食用。功效:清热解毒,降脂降压。高血压阳虚患者食用。...

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    糖醋白菜相关信息什么是Hib 疫苗?Hi~我在青县,有离...哪些目的地适合一个以“吃”为目的游客?玉米对男子不育症有利吗?只用热水冲开的小麦胚芽会熟吗?家里有罐小...莲藕一般生长在哪里?葡萄一般种植于哪里?草莓为什么被称为“水果皇后”?世界上有不用播种就可以收获的野生油菜吗?产品严格按照国际有机产品标准有什么好处呢...最大农药残留限制的标准主要应用在哪里?食物农药残留广西波尔山羊联/合收割机进行无土栽培苄嘧磺隆水稻配方:山楂10克 白菜200克 醋10克 白糖10克 盐5克 素油50克 姜5克 葱10克制作:1.山楂洗净去核,切片;白菜洗净,切4厘米长的段。2.炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,下入白菜、山檀、盐,翻炒后,加入糖、醋起锅即成。食法:每日1次,每次佐餐食用。功效:清热解毒,降脂降压。高血压阳虚患者食用。红烧白菜特点:滑润清香,冬季用菜。原料:主料:包心白菜2斤。配料:猪骨适量。制作过程:将白菜切块或畔,用武火油炸,用骨汤加盐合焖,菜面盖上猪骨,起菜时拣掉猪骨,拌粉水加味精、麻油。
  • ·配  料:大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。·操  作:1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。3、将锅放置火上,注少许...

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    ·配  料:大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。·操  作:1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。4、锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。
    hoho722 | 07-01-29 21 5 举报
  • 做法1配方:山楂10克 白菜200克 醋10克 白糖10克 盐5克 素油50克 姜5克 葱10克制作:1.山楂洗净去核,切片;白菜洗净,切4厘米长的段。2.炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,下入白菜、山檀、盐,翻炒后,加入糖、醋起锅即成。做法2原料]大白菜心250克,胡萝卜50克,花生油,白糖,食醋,精盐。[制法]...

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    做法1配方:山楂10克 白菜200克 醋10克 白糖10克 盐5克 素油50克 姜5克 葱10克制作:1.山楂洗净去核,切片;白菜洗净,切4厘米长的段。2.炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,下入白菜、山檀、盐,翻炒后,加入糖、醋起锅即成。做法2原料]大白菜心250克,胡萝卜50克,花生油,白糖,食醋,精盐。[制法](1)先将白菜心切成筷子粗细的长条,再切成小段,放在盆里,撒上精盐腌20分钟左右,用手轻轻挤去水分,放在深盘内。(2)将胡萝卜洗净,切成细丝,用开水烫一下,捞出控净水,放在盛白菜的盘内,拌均匀,使之红白相间。(3)将炒勺置于火上,加入花生油烧热,加入食醋,再加入白糖烧化,用小火熬制片刻,待略有粘性时,倒出晾凉,浇在白菜上即可。做法3原料:大白菜帮、红辣椒1个、姜片少许辅料:醋1大匙、盐1.5茶匙、糖少许做法:1.大白菜只取帮,菜叶另外煮汤备用。2.辣椒切小段,连同姜片一同爆香,接着加入白菜帮炒2分钟,再放入调味料炒1分钟即可。做法4主料: 大白菜300克辅料:精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油制作方法:1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。4、锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。做法5材料 大白菜750克,豆油60克,胡萝卜50克,白糖、米醋、精盐各适量。做法:1.把大白菜去掉老帮,切去根,切成筷子粗细的条,再切成2寸长的段,放在小盆里,撒上精盐腌1小时,挤净水分,码在深盘里。2.把胡萝卜洗净,切成细丝,码放在白菜上。3.把白糖、米醋放在锅内,用小火熬开,待略有粘性,倒出晾凉,浇在白菜和胡萝卜丝上。4.把豆油放锅内烧开,晾凉,浇在白菜上即成。
  • 原料:大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。做法:1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。[美食中国]3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。4、锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出...

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    原料:大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。做法:1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。[美食中国]3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。4、锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席糖醋白菜的做法[原料]大白菜心250克,胡萝卜50克,花生油,白糖,食醋,精盐。[制法](1)先将白菜心切成筷子粗细的长条,再切成小段,放在盆里,撒上精盐腌20分钟左右,用手轻轻挤去水分,放在深盘内。(2)将胡萝卜洗净,切成细丝,用开水烫一下,捞出控净水,放在盛白菜的盘内,拌均匀,使之红白相间。(3)将炒勺置于火上,加入花生油烧热,加入食醋,再加入白糖烧化,用小火熬制片刻,待略有粘性时,倒出晾凉,浇在白菜上即可。[营养特点]酸甜适口,清脆宜入。含有丰富的维生素C、维生睫A、纤维素、矿物质、碳水化合物及水分。糖醋辣白菜的做法:白菜剥去外两层留着吃馅用,把白菜心削块,油烧六、七成热,放干辣椒出香味放葱姜,放白菜翻炒变色,放酱油翻炒,放盐、放糖,翻炒钧匀起锅前放点醋关火,盛盘。要大火快炒,醋不要放做过早,易挥发,影响口感。糖醋白菜丝·配  料: 白菜1000 克,白糖120 克,醋160 克,干辣椒5 克,盐10 克,姜丝30克,花椒2 克,香油20 克。 ·特  色:特点:清脆微咸,酸辣甜香。功效:和中气,助消化。操  作: 1.把白菜去掉外帮,洗净,直切成两半,再切成1.7 厘米长的段,然后切成0.6 厘米宽的粗丝。2.取一个盆,放一层白菜撒一层盐,然后拌调均匀,用。一个大盘盖严,腌渍3 小时后挤出水分,加入白糖、醋拌匀。3.干辣椒洗净泡软,切成丝,同姜丝一起放菜上。4.锅放火上,打抹光,倒入香油,烧热下入花椒,炸黄捞出,将热油倒在菜上,用大盘扣住,浸2 小时即可食用。
  • 原料]大白菜。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。[制法]将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上桌了!...

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    原料]大白菜。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。[制法]将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上桌了!
    山野幽石 | 07-01-29 21 5 举报

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