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葡萄干上一层白粉

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葡萄干上一层白粉

葡萄干上一层白粉,用水洗后水变白,不甜,肯定不是糖的析出,问它是什么?

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  • 2007-01-31 14:46:52
    葡萄干上析出的白色粉末就是糖类,不过不一定是果糖,蔗糖或葡萄糖,有些糖类如甘露糖等微甜,不细细品味很难感觉到甜味的存在。

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