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一斤面粉大概可以做多少个馒头?

一斤面粉大概可以做多少个馒头?

就是那种一块钱四个的馒头或包子,一斤面粉大约可以做多少个?

全部答案

  • 同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的,馒头应该是“实芯”的,而包子里面还有馅,但按卖家的做法,我想一块钱四个的包子的面粉用量,一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧。

    同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的,馒头应该是“实芯”的,而包子里面还有馅,但按卖家的做法,我想一块钱四个的包子的面粉用量,一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧。收起

    姑苏人

    2006-12-31 17:16:43

  • 15个

    15个收起

    笨笨的人

    2006-12-31 20:52:24

  • 一斤面粉大概可以做多少个馒头. 以前买馒头要粮票.当时粮食很紧张. 店老板一般做10.5左右.当然0.5是贪污的.贪得太多要查的.不贪也不可能.自已吃什么. 到现再一直就这习惯.约做11只左右.

    一斤面粉大概可以做多少个馒头. 以前买馒头要粮票.当时粮食很紧张. 店老板一般做10.5左右.当然0.5是贪污的.贪得太多要查的.不贪也不可能.自已吃什么. 到现再一直就这习惯.约做11只左右.收起

    125403...

    2006-12-31 20:28:47

  • 可以做12个。太小就不象样了

    可以做12个。太小就不象样了收起

    xuesha...

    2006-12-31 17:30:01

  • 一块钱四个的馒头无法确定馒头的分量,做馒头大概是按一斤面粉一斤水的比例来和面,你买几个馒头称一下,简单计算即可。

    一块钱四个的馒头无法确定馒头的分量,做馒头大概是按一斤面粉一斤水的比例来和面,你买几个馒头称一下,简单计算即可。收起

    小樽浪人

    2006-12-31 16:21:31

糕点主食

  • 怎么做包子现在外面买的肉包子是越来越难吃了,所以我开始自己做包子。做了两次都不好吃,请教各位了。我先把面粉和酵母、小苏打以及少许白糖混合后加温水揉到光滑不沾手,然后发面一个小时。酵母包装上写只要40分钟,另外我把面放在暖和的地方发的。发面一个小时后开始做肉包子,做完后搁了10分钟开始蒸20分钟。肉包子表皮发红,硬硬的。我哪里做的有问题,大家教教我!

    问题就在第二步,酵母、小苏打未发起来。结果你做了一锅“军用馒头”。 发酵时间仅供参考,环境温度直接影响发酵结果,发大了要用食用碱进行中和,发小了要延长发酵时间或提高环境温度。 另外,面发好了以后不能揉的太死,做包子之前要让面醒一会儿; 还有,蒸包子时火不要太大,冷锅上屉,锅盖不能挂水,防止包子面皮被滴水烫熟,形成“死面”。 蒸锅火力大小要与面发酵大小进行匹配,如果发酵的大也可以开锅上屉,这完全是实际操作经验,学弟还要多加练习。

  • 开家面包店需要多少投资求助

    就整个消费市场面而言,面包的口味、外型越来越多元化,吃面包的人口越来越多,除了传统的早餐、宵夜,它也可以是闲暇时解馋的小点心。另外,以前面包蛋糕往往都被消费者当成零食甜点,然而现在许多外食的上班族吃腻了便当,偶而也会想吃些简单的食物,因此面包就成了外食一族的最佳选择,甚至许多大公司在早上或下午会报时,准备的餐盒也 以面包类点心为主要选择。   中国面包烘焙市场到底有多大?据资料统计目前我国面包产量为160万吨;而德国面包消费量为692万吨,人均84kg;在欧洲国家中居最高;最低的为意大利,年人均消费量50kg;日本面包年消费量127万吨,人均10kg;我国台湾省面包年消费量约为20万吨,人均约9kg;而我国内地估算最多为年人均1.2kg,如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算,也仅为3.2kg。由此可见,中国面包消费还属于发展中国家,从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看,预测我国内地面包的产量在2010年将达到480万吨。   在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本,光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币,而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家,市场之大,由此可见。而日本约有1亿2000多万人口,不到中国人口的1/10,若将日本经验移到中国,若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段,市场无疑会获利多多!   其实,这样的发展不无可能,因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步,烘焙业也是如此,所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。   消费人群庞大   探讨今日中国烘焙业能如此蓬勃发展的原因,可从技术设备供给面以及市场消费面来看。   首先从技术设备面来说,随着烘焙设备的日渐改进、研发,商家能利用功能越来越强的机器设备,制造出更多种类的美味可口的面包,让消费者愿意掏腰包来消费,所以当这块市场的饼变大,烘焙业岂能不蓬勃发展?   另外,除了设备功能的改进,拥有品质优良、稳定的原料,面点师傅们才能用他们的巧手,制作出精致诱人的 蛋糕和面包来吸引消费者从而刺激消费。   就整个消费市场面而言,面包的口味、外型越来越多元化,吃面包的人口越来越多,除了传统的早餐、宵夜,它也可以是闲暇时解馋的小点心。另外,以前面包蛋糕往往都被消费者当成零食甜点,然而现在许多外食的上班族吃腻了便当,偶而也会想吃些简单的食物,因此面包就成了外食一族的最佳选择,甚至许多大公司在早上或下午会报时,准备的餐盒也以面包类点心为主要选择。   再者因为消费者的消费习惯与生活型态的改变,喝下午茶习惯越来越盛行,许多办公室的三点一刻都叫蛋糕咖啡、蛋糕点心之类的外送,从这种种现象看来,应该不难发现面包烘焙市场为何会日趋热络。   由于面包市场并没有太明显的年龄区隔,老年人会买面包,家庭主妇会买面包,上班族会买面包,学生也会买面包,拥有如此多的消费族群,面包店的生意怎么可能不好?再加上结合咖啡饮品等产品,不论面包是主是副,都会为业者带来不错的收益。   在面包业如何出奇制胜   不论经营何种型态的面包店,创业族都应该先满足消费者的嘴巴,惟有产品品质维持在一定的水准上,消费者才会有消费的意愿。且现在市场自由竞争,国外品牌也能进入中国市场参与竞争,因此品质好、价钱低方能吸引到客人。   以前市场状况供少于需,生意好是理所当然,但当市场竞争越来越激烈的时候,就必须以质取胜。因此品质掌控非常重要,所以拥有自己的一套生产品管能力才能有市场竞争力。   再者,商家的研发能力要够强,不断推陈出新。面包的口味与造型要一直更新,因为再好的产品都有生命周期,惟有不断给消费者多元的、具新意的产品,才能在这个行业里生存不被淘汰。专家也建议业者不妨观察欧日美烘焙业的发展,引进符合世界潮流的产品并加以本土化,如此一来,一旦形成消费者的热爱产品,则可替业者带来一笔利润。   业者应该随时观察市场趋势,让自身的烘焙产品与社会潮流趋势相结合,例如随着国人健康意识的抬头,消费者越来越重视身体保健问题,因此在产品上若能以健康轻食取向为主导、结合有机等方式发展,或许就比较能获得消费者的青睐。   选准经营型态   目前市场上的面包店按经营型态可大致分成:专卖店、复合店以及传统面包店三种:   单品专卖店获利之道   一般来讲,专卖型态的店铺在营业品项上约有5到7种,产品大都从大工厂买进冷冻面团,业者只要有发酵箱和烤箱即可做生意。门市只要做后发酵、进烤箱的动作即可,而业者订好几个每天固定出炉时间,消费者就会闻香而来。或者,也有业者主打现场烘烤,如遍布深圳、上海、北京等大城市的可颂坊就是采取消费者指定购买品项才现场烘烤的方式,要让消费者感受到热腾腾刚出炉的新鲜感,同时也增加消费者对产品的视觉感受。   另外,可颂、牛角面包这些产品原本因为价位因素,许多消费者喜欢却买不到手,加上一般传统面包店会同时提供消费者各式多种面包,但每种数量都不多,因此消费者选择多。再者,以往传统面包店做的可颂数量少,所以贩售单价比较高。现在有些专卖店把产品单价压得很低,如可颂专卖店,因此吸引到许多消费者,同时更带动其他商品的买气。   分析以往经验可发现,单一产品能长年热卖的似乎不多,大多只能造成短期的流行趋势,但热潮一过就没落了,沦为“抢及时财”的品类,如葡式蛋塔。因此,不少人讨论着单项产品专卖店型态的面包烘焙店是否也会如蛋塔热一样?   专家认为,虽然购买可颂的消费者品尝的是可颂本身面粉的材质和发酵的功夫,也就是说,吃的是面粉本身的香味,但想成功经营此种型态面包店的业者,还是要懂得提供消费者更多元的口味,如可颂业者会在可颂发酵后在表皮涂上不同的酱料,因此虽然只专卖可颂,却可提供消费者6到7种不同口味的可颂。   复合式店获利之道   至于面包结合蛋糕和咖啡的复合式经营模式,此型态的店铺投资金额通常比较高。其中主要花费还是在装潢的部分,业者通常使用明亮的设计让消费者远远就可以看到 橱柜里的商品,但是要注意,虽然使用现代化的用材,却也不能给人高不可攀的感觉。   再者,一家店铺商品结构里若有饮料、蛋糕及面包,则会因为产品保鲜时效不一样而产生耗损问题。因为平价饮料可以现做,但面包和蛋糕就不一样,会有库存的问题,也因此有所谓的耗损率,不过这就提醒业者,对于过期的商品不要不舍得丢,因为到最后创业族能掌握消费者的口味时,耗损量就会减少。开店初期除了创业族还抓不准该地区消费者的来店时间、口味外,消费者也会因为还不了解新店所以不太敢前去消费,不过这些问题等到一段时间之后就会慢慢被克服。   另外,这种店主要利润来源是在饮料的部分,而不是在面包和蛋糕,在传统面包店里,面包和蛋糕占总营业额可能还有6到7成,而此类型的店顶多可能4到5成,业者在面包、蛋糕类赚的就比较少,对此,业者心中要有个底,不要期望每个商品都要很赚钱,如果要求每项商品都要赚很多,那么商品就会失去竞争力。   传统面包店获利之道   其实观察欧美日等先进国家的烘焙业发展,烘焙业朝大型工厂与连锁店方向发展是必然趋势,但是小型的单店面包店还是会存在,因为其产品具独特性与差异化。   以商品品项多做为主要诉求的传统面包店并不会消失,只不过业者所负担的成本会增加,利润下降。同时传统面包店最终会变成个性店,例如所有产品都是蕃薯口味或全部以轻食为诉求,也惟有朝向此趋势经营,业者的利润才能提升。也就是说,传统面包单店其产品只要具创意且多元,定位和风格都明确,就比较不会受到外力的冲击。   另外,传统面包店业者应该适时减轻自己的负担,提供消费者的产品种类要适量,而非越多样越好,因为有时过多的产品不但会令消费者眼花撩乱,业者在成本上也需更多花费,因此建议业者应该辅以行销包装来衬托,以拉高产品单价。   成功开家面包店   文/点 水   随着人们对烘焙产品的认识及喜爱,面包店快速发展起来,尤其是在二、三级城市。发展空间更是广阔。这几年面包店发展很快,但还远没有达到饱和状态,需求决定了烘焙业的未来还有着广阔的发展空间。   那么,对于一个想开一家小型面包店的您来说,市场空间决定了发展的机会。但开面包店也要精心运作才会有可观的收益。   技术关键   想开一家面包店,首先也是最重要的就是技术问题,只有当您掌握了足够的相关知识和技术,您才能全面系统地了解面包房,继而开一家面包房,把它经营好。技术知识是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。   生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段,最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里,老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识,让我们全方位了解我们所要开展的事业。   很多饼店的失败,或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的,因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定,进而增加您的经营风险。例如:您掌握了足够的知识,就会知道您需要什么样的设备,用什么样的工具,出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格,而不需要过分地依赖“师傅们”出谋划策。您需要了解,作为老板,我们的目标是最少的投入,创造最大的价值;而“师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松,得到最大的利益。以前有许多开面包店的人,因为不懂专业知识,而完全听从“师傅”们的建议,直至无法继续,而导致失败。只有掌握了知识,才能掌握您的事业,成就您的事业。   资金是基础   有了专业技术支持后,开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下,一问30到50平方米的店面均需5万元左右的资金,其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、 冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平方米左右的店,投资约10至15万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。   选址定成败   有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址有一定的特殊性,最好是以下一些地区:   1.特定区域内的商业中心。   2.交通枢纽,人员流动量大。   3.学校密集区,因为年轻学生是西式点心主要消费群体。   4.住宅小区这里要特别说明,有很多新建小区,虽然很高档,但人员入住率并不高.在这样的小区开店要小心。   对于选址,见仁见智。一般来讲,人流量大的购物集中场所,也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购物场所的门店,试想,您会为了买一个面包而特意去一间孤零零的面包店吗?还有在您选址时,务必要达到完全满意,因为好位置是面包店成败的关键所在,您一定要在选址上多下一些功夫。   装修要洁净   当您有了合适的店面,就要考虑如何进行装修、购置设备。在装修时,一些设备可能需要提前“进店”,因此购买设备时,需要精确的知道设备尺寸,避免您装修完成,却发现买回的大型设备无法就位。   面包店装修,不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁、光线要柔和,色彩要适合。如果您的店面够大,应该设置一些休闲座位,提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息,用便餐点心。   每个人对面包店的理解不同,您可以发挥您的聪明才智,来布置您的小店,或温馨、或优雅、或浪漫、或明快,但一定有您的构想和特色,也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。   服务有特色   经营面包店是一项比较细致的工作,您需要把管理、服务做得很好,因为从事这个专业的人员素质相对还不很高,您需要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。如严格的卫生制度,因为面包房提供的是直接入口的食品,因此卫生是最为关键的管理问题,开店后您需要用制度去约束每一名员工,而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。对员工的服务用语做出较细致的规定,也是管理的重要内容。客人进来后既不能置之不理,又不能紧追询问,要有度,要能给客人提供随时服务,这就要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。   开店后的营销,对于面包店来说是一个长期的任务,不能时断时续,要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外,还可以走出去服务,比如,有些小面包店,与周边工厂、企事业单位工会联系,当这些单位员工过生日时,用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络,电话预定等。总之,做什么都有竞争,关健要有自己的特色。

  • 馒头是谁发明的?

    号称是诸葛亮发明的。。。。。。。。。。。。 馒头,中国传统面食,以面粉和水发酵后蒸制而成,一般圆形,大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头或面条作为主食。 早在春秋时期,中国人便以开始将发酵后的面团蒸制食用,称之为酏食,由于当时磨尚未出现,因此并不流行。汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全中国各地,当时统称为“饼”。 据晋人笔记记载,馒头一词出自三国蜀汉诸葛亮之手。时诸葛亮率军南渡泸水以讨孟获。根据当地的习俗,大军渡江之前必须以人头祭祀河神。诸葛亮遂命人以白面裹肉蒸熟,代替人头投入江中。诸葛将其命名为“瞒头”,即欺瞒河神之假头之意。(一说命名为“蛮头”,蛮人之头之意)。 此后,无论有无馅心,均统称馒头。直到北宋,方才出现了包子这一称呼,指代有馅的馒头,而馒头一词本身则逐渐变成无馅制品的统称。不过,时至今日,在上海等地的方言中,仍然将包子和馒头统称为馒头。 除了中国之外,越南、朝鲜、日本亦有馒头,另外,在蒙古语、波斯语中,也有馒头一词的变音。

  • 馒头为什么蒸出后发黑我单位发的馒头,蒸出后表面发黑,好像锅里的水烧干了似的,不知这是为什么?

    1 。醒法 湿度大() 2。面团酸 3。醒发不足 4。成型揉面不充分 我看 蒸气大也有可能! 与面粉有关,面粉里的增白剂不少,面粉的增白原理是利用氧化剂(过氧化苯甲酰)氧化反应增白的。 馒头表皮变黑的过程是:馒头表皮在得到氧后发生还原反应,复蒸时会促进还原反应的进行,所以越蒸越黑,最后的表皮颜色基本就是面粉的本色了;馒头内部无法得到氧气,所以内部没有被还原,内部的颜色就是被增白的效果。 这些原理,大家明白了吧,换好一些的面粉是解决的最好途径!

  • 求助!!!!!!!!!!!据说吃牡蛎对肝有好处我想吃点油炸牡蛎不知道怎么做才好我有面包粉淀粉鸡蛋还需要其他吗怎么做法谢谢了

    大连人管牡蛎叫做蛎子。从海里取回的蛎子叫蛎子头,剖出的蛎肉则称为蛎蝗。过去人们常可在落大潮时去海边拣到蛎子头 撬开外壳 吸食蛎肉 就着玉米面饼子 是哪个年代留下的难得的值得回味的美食记忆。蛎子的食法1:.可以生食 如前述之海胆。2.拌食:依各地口味不同 我本人先后吃过庄河 长海 皮口等地风味各一的拌法 有调好蘸水蘸吃 有将调酱与蛎蝗拌筠来吃 蛎蝗肥颤颤,色泽黄白相间含在口内,嫩、鲜美、舌尖上的味蕾回味之时,让人舍不得下咽。3.炸食:这是经典的吃法,大连一般酒店,菜馆均可迟到。如金裹蛎子,即将其用含蛋的面糊裹炸,蘸椒盐来吃 而银裹蛎子则是用蛋青糊来裹炸。。随是家常菜 但操作起来却是考验主妇的一道手艺,因蛎蝗含水,方法博得要领,常会搞得灶台油渍四溅,所以若主妇不给做吃,并非不舍得,而是太麻烦,要领是先奖蛎蝗用开水濯一下 但不能太过,然后沾干粉 再挂蛋糊入锅炸,我老岳父就奢吃此口,但因年纪大了 不能太油腻,本人改良了一下,用蛋与其混搅,作成油煎,也可。还可与蛋上屉蒸食 亦不失色。总之,淡妆浓抹总相宜。 4.其时,大多家庭的通常打法是连汤带水的炖吃,如所谓的“旱火锅”,将酸菜切细丝,放入五花肉与粉丝同烧,添入蛎子汤 锅开后放入蛎蝗,这是老大连人的吃法,历久经年,吃心不改,不少人家至今的年饭不能缺也。5.做馅吃:其时这才是最民间的吃法,你想 豹子饺子是山东人家(大连多为山东后裔)主妇的手艺,偶的经典做法是少许(半斤)猪肉糜,一斤蛎蝗洗净,加入切成丝的角瓜,调味,到市场卖面食的摊商处称二三斤发好的酵面,不费30分钟 香气扑鼻的包子即出锅了,怎么样 赶紧一试 别忘了 正点蒜酱,煮碗玉米粥 ,赛过或神仙!

  • 面粉是不是要经过发酵后才能做面包、蛋糕?

    当然.不过发酵有两种方法,1是用面种(面肥),适合于面包和馒头.2是泡达粉,这是即时发酵的方法,做蛋糕只能用这一种发酵法.

  • 怎样发面蒸包子?发面多长时间?水开了再下锅开始蒸吗?蒸多长时间?

    用“安琪”发酵,注意用热水和面,和好后放暖气上40分钟左右,可以看到已经发酵就可以用了,包好后凉锅放入包子,开锅后蒸20分钟就差不多了。大胆试试吧,祝你成功!

  • 爱情重要还是面包重要如果爱情与面包这两者只能选择一样,到底该选一个?怎样才样知道一个男人该不该嫁给他

    都重要!但当你没有面包的时候,很多人会放弃爱情而选面包的,呵呵!!也学你失望,当这是真是的生活!但当你有很多很多面包而没有爱情的时候,你的生活也一样的痛苦,因为爱永远是精神的主旋律。祝你爱情面包双丰收. 到底事业与爱情那个重要,有没法儿可以兼顾呢?做做维纳斯的小测验,希望可以帮你解答疑惑。 测验开始:如果有一天你要出国了,是第一次而且是一个人出国,来到一个语言不通的国家,你会最害怕什么? A护照证件不见了 B身上没有任何一毛钱 C被以犯罪嫌疑居留 D受骗,遇到坏人 诊断分析 选择A护照证件不见了的人 你的事业占80%,爱情占20% 你的事业心很重,为了冲刺光明的前程,你可以暂时不顾儿女私情。你的爱情也不喜欢对方太粘你,喜欢享受对方的爱却又吝于付出。成功的背后的确是需要一个伟大的男(女)人,只是对方也有被爱的权利。建议你别把工作跟爱情分得太清楚,有时候也可以跟你的爱人分享工作上的心酸,别以为这无所谓,一个你不常陪伴的人,他宁愿可以是你最后的依靠也不想总是依靠你。 选择B身上没有任何一毛钱的人 你的事业占60%,爱情占40% 基本上你的另一半如果不是感情用事的人,相信你们会是很幸福的一对,很多事情也都可以一起面对。平常可以享受感情的甜蜜,也间接化解了工作上可能面对的压力。只是有时候压力常来自于工作,你也常因此而不小心伤害了爱自己的另一方。别太相信另一半就一定能体谅你的情绪宣泄,理性的人就该好好用理性解决事情,感情用事只会造成双方永难磨灭的裂痕。 选择C被以犯罪嫌疑居留的人 你的事业占40%,爱情占60% 你是一个很重感情的人,有时候宁愿成全爱情,也甘心放弃自己辛苦打拼的事业。只是只有爱情也不能没有面包,这个社会实在是样样都要钱,大多数的夫妻吵架也都是因为钱。没有了过得去的经济环境,你也可能得不到心里憧憬的爱情。建议夫妻双方可以好好协调,例如其中一方可以维持小部分的经济独立,都可以在照顾家庭之余,还能够分担家计以及另一方的生活压力与辛苦。 选择D受骗,遇到坏人的人 你的事业占20%,爱情占80% 基本上你的事业心本来就不算重,甚至也不喜欢工作,所以你会花很多心思的爱情上,也容易博取对方的好感进而愿意跟你在一起,等到婚后才会感受到“巧妇难为无米之炊”,没有钱是多么可怕的一件事。你对工作的消极态度对方看在眼里是又气又难受,你们也不可能再恢复婚前的甜蜜。对工作不积极就努力钻研自己的专长兴趣期能杀出一条活路,否则再多的甜言蜜语也抵销不了现实的无奈。

  • 面包店的经营投资面包店需要多少起动资金,都需要哪些设备,最终效益如何

    这个是很难说的,要看你开的店规模而定的,还有比如说年租金啊, 店堂装修要怎样的,越好越贵不就不用我说了, 等等一些因数.机器也是看店里规模吧,做这一行的机器有很多,有一些机器对于一家一般的饼店而言是不用买的,我去年开店时买机器大概用去2-3万吧(用开整个店用去的所有设备,比如冰箱也在内,不是单个做面包用去的设备所购费用), 一般买下来也要2万的吧,.对于做面包,醒发箱、搅拌机、烤炉,台板等基本工具还要买的,但我想你开面包不单单只卖面包吧,做蛋糕及西饼等一些工具和机器也是要买的

  • 好吃的炸猪排怎么做?裹面包屑的那种

    炸猪排 配料: 主料: 猪夹心肉25O克 辅料:咸面包屑1OO克、鸡蛋1只、面粉5O克、花生油1OOO克、绍酒5克、精盐2克、辣酱油5O克、味精1克、葱结1个、姜块1块、胡椒粉1克 制作方法: 1)将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片,平摊在砧板上,用刀背拍透,放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟; 2)鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑,以手掌揿捺之,成猪排生坯; 3)炒锅上火,待油烧至七成热时放入猪排生坯,炸至淡黄色捞起; 4)待油八成热时,将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油,用刀改成小块装盘,带辣酱油碟上桌即可。 特色: 外焦里嫩 西式炸猪排 原料:   猪排骨750 克,葱头、胡萝卜、芹菜、黄瓜、鸡蛋、番茄酱、面包糠、白糖、盐、花生油、胡椒粉、鲜汤各适量。   制作:   ① 将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐、胡椒粉,裹匀鸡蛋液、面包糠,待用。   ② 炒锅注油,烧至五六成热,下入猪排骨炸至熟透捞出装盘;葱头、芹菜、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。   ③ 炒锅注油烧热,放入葱头、芹菜、胡萝、番茄酱翻炒至变软,变红,加黄瓜炒几下,加入鲜汤、盐、醋、白糖,调味盛出。与炸好的猪排骨同食。   特点:   营养丰富,味美适口。 炸猪排 【原料】 猪夹心肉25O克,咸面包屑1OO克,鸡蛋1只,面粉5O克,花生油1OOO克,绍酒5克,精盐2克,辣酱油5O克,味精1克,葱结1个,姜块1块,胡椒粉1克。 【制作过程】 ①将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片,平摊在砧板上,用刀背拍透,放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟; ②鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑,以手掌揿捺之,成猪排生坯; ③炒锅上火,待油烧至七成热时放入猪排生坯,炸至淡黄色捞起。待油八成热时,将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油,用刀改成小块装盘,带辣酱油碟上桌即可。 炸猪排 原料 主料:猪排骨肉250克。 配料:鸡蛋半个,面包屑少许。 调料:葱段、姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉、淀粉少许,素油适量。 操作过程` 1. 将猪排骨肉洗净、沥水,横刀切成0.5厘米厚的块,用刀捶松,装入碗内,放入葱段、姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉,腌至入味,拣出葱段、姜片,放入鸡蛋、淀粉,拌匀,沾上面包屑,用手拍紧待用。 2. 炒锅放到中火上,放入素油,待油温达到七成热时,将猪排下锅,炸至金黄色,捞起沥油,装盘即可。 特点 外脆内嫩,香酥可口。 注:若无面包屑,可将冷馍皮撕去,把馍搓成碎屑代替。 炸猪排 主料: 猪排250克(切段小排骨)鸡蛋1个。 辅料: 料酒1汤匙,盐、味精各1茶匙,胡椒粉半茶匙,面包粉2汤匙,色拉油200克。 制法: 1、将鸡蛋打散,用蛋清拌入调料,将猪排洗净,放入调料,用手搓捏匀,腌10分钟后,拍上面包粉 2、将色拉油倒入底较深的大盘,用高火加热3-5分钟(注意观察油温,避免油过热着火),取出盘子,逐一投入猪排,用高火烹饪约2分钟,猪排浮起呈金黄色,将排骨翻转后,中火加热约1分钟,用漏勺捞起装盘即可。 特点: 外脆里嫩,香酥微辣。 炸猪排 1、将里脊猪切成两片,前后拍打让肉质松软,再撒些胡椒粉於肉上,备用。 2、取一碗将蛋打散成蛋汁,猪肉两面先沾匀面粉,再沾上蛋汁,最后放面包屑,备用。 3、起油锅加热至七分熟时,入作法2炸至外表呈金黃色,捞起猪排,续转大火加热油温,再回锅炸一下,即迅速捞起后切块。 4、番茄与小黃瓜皆洗净、切片,与高丽菜丝一起排盘,将作法3摆入中间;番茄酱、乌醋混拌均匀,作为猪排的沾料。 ► 炸食物时最好有回锅再炸的动作,因为回锅炸过可沥除掉多余的油分,让口感更加酥脆 炸猪排 【分类】 全荤 【原料】 猪瘦肉1000克,鸡蛋清50克,面包粉50克, 【调料】 植物油,精盐,味精,料酒、面粉,辣酱油、姜末各适量,   【制法】   (1)将猪瘦肉洗净,用刀片切成约1cm厚的大片,放入盆内,加精盐、味精、料酒、姜末拌匀,将鸡蛋打入碗中搅匀备用。 (2)炒锅上火,加上半锅油,烧至七成热时,将肉片粘上千面粉,再拖上鸡蛋液,尔后再两面粘上面包粉,下油锅炸至金黄色,里边熟透后捞出,待油温达到八成热时,再将肉排下锅炸至外面焦脆时捞出,沥干油,改刀成条后装盘即可。吃时蘸辣酱油、甜面酱或番茄酱。   【特点】   外焦里嫩,色泽金黄,咸香可口。  【注意】   炸时油温要适当,下锅时要高,中间过程要低,出锅前油温要高,使其外焦而里不老 日式炸猪排 材料: 猪里脊肉一斤,面包屑一袋,面粉一两,鸡蛋一个,盐,胡椒少许,油一斤。 做法:1.选上好猪里脊肉,切成约一公分厚的肉片,撒上盐,胡椒,腌半小时 2.用刀背轻拍肉块,使肉松弛,有筋的地方剁上一刀。 3.肉块二面均匀地粘上薄薄一层面粉。 4.取一块肉,在蛋液中滚一下。提起,二面均匀地粘上面包屑,轻拍一下。 5.油锅烧到七分热时下入猪排,炸到二面金黄时捞起。 吃的时候剁成条,整块吃都可以。喜欢蘸酱吃的,可以调不同味口的酱料蘸吃。就这么吃也非常的美味可口。 日式炸猪排   它和中式炸猪排不同的地方,一是肉切得厚;二是沾蛋液之前裹了一层面粉,这是关键。这样炸出的猪排,肉汁都还保留着,所以有特别鲜,嫩的感觉 炸猪排。 主料:猪通脊肉300克。 配料:面包100渣克,面粉50克,鸡蛋1个。 调料:盐3克,味精2克,胡椒粉少许,食油1000克(约耗100克)。 做法:1、将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包渣。2、锅上火,放油烧至五六成熟,下猪排炸至两面呈金黄色(熟透),捞出装盘,周围可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。还可淋上少许黄油。 炸猪排, 也可以叫煎,因为没有用那么多的油。相信很多的mm都做过这个,在这里给新手mm看一下,以后聚会的时候又多了一个菜。材料:猪瘦肉一块,面粉一点点,鸡蛋一个,另外还有炸粉。做法:先将肉用刀被剁一下,为的是斩断肉的筋络,最好是那种木头的大锤子,可是我没有,就用刀被剁吧!剁过之后,猪肉明显变薄了,变大了一点。洒上一点盐和胡椒,腌一下。先沾上一层面粉,在沾上一层鸡蛋液,最后沾上一层炸粉。按实了,可以防止炸的时候掉渣。平底锅加热,放油,可以少放一点油,中火。等油热了以后,放入猪排。每面煎3-4分钟,不用经常翻面。如果想看熟了没有,可以用一根牙签扎一下,看有没有血水透出来。如果没有血水就证明熟了!出锅之后放到一张厨房纸上吸油,最后切块就好了! 香炸猪排” 主料:猪通脊 辅料:面包糠.(馒头凉后搓碎也行)鸡蛋.面粉、酱油.盐.料酒.胡椒粉.葱.姜.鸡精 制做方法: 通脊肉顶刀切2公分厚大片,平放在菜板上,用刀背敲打拍松后放入容器中。 将葱姜切大段排松,酱油.盐.料酒.胡椒粉.鸡精一起放入装肉的容器,进行搅拌淹渍待用.               取一碗放面粉打入鸡蛋调成蛋糊。将淹好的肉拖上蛋糊粘上面包糠用手压实做成猪排坯。 炒锅上火加入油烧至六成热 时下入猪排坯,炸成两面金黄色即可出锅。改刀后装盘即可食用 食用的时候可佐以辣酱油.花椒盐或果酱等其味美独特,记忆深刻。 炸猪排 1:猪排洗净,去骨,拿刀背在上面剁一下。 2:将胡椒粉,五香粉,辣粉等洒在猪排上,腌制半小时。 3:在猪肉上涂上鸡蛋液,再抹上淀粉,如果对外面的皮有特殊要求的话可以用面包屑代替。 4:将猪排放到油里用中火炸,如果猪排较厚,为防止里面没熟可以用小火,熟了以后就可以装盘了。 5:最后配合蔬菜吃,这道菜真的很油。

  • 蒸一屉包子大概需要多长时间?蒸一屉包子大概需要多长时间?

    以一般包子而言,多在10——20分钟之间。我这里有一个比较好一点的方法:当蒸锅内开始冒蒸汽时,打开蒸锅锅盖,用一根划燃的火柴凑近热蒸汽测试。只要火柴的火焰奄奄一息甚至熄灭了,就说明蒸锅内的食品基本上已经熟了。 如果蒸想外面买的小肉包子那样的大小的话,大火开锅后再蒸7—8分就可以了。

  • 发面和死面在口感上有什么区别?发面和死面在口感上有什么区别?比如包子和饺子

    发面的包子口感软,蓬松好吃。 死面的包子口感发硬,不好看,但是筋道。

  • 豆浆的营养明天早上冲一杯豆浆+一个包子当早餐这样会不会对身体有什么坏处啊

    豆浆与营养 豆浆好多人天天买、天天喝,可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢? 豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,既可以直接饮用,又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。 大豆营养丰富,但是,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收。比如,干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。 豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受,欧洲称它为“植物奶”,而美国豆浆的零售额已经超过了3亿美元。但是大家知道,蛋白质含量高的食品很容易变质,而豆浆一般是现做、现卖、现喝的,这使豆浆暴露在空气中的时间很短,不提供给各种微生物充分活动的机会,因此它提供的蛋白质是最卫生的。 豆浆中的营养可以说非常丰富,可是如果加工不合理,这些营养就不会充分地被人体所吸收,弄不好反而还会危害到我们的身体健康。就拿煮豆浆来说吧?这里边的学问还真不少。 煮豆浆确实有很多的科学,但可能有这种情况,就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服,或者拉肚子。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐,还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候,它就会出现一种假沸现象。这时候,很多人就误以为豆浆已经煮熟了,其实,这时候还需要继续煮3~5分钟,豆浆里的有害的物质才能被破坏,才能失去活性。 有人觉得豆浆是好东西,牛奶也是好东西,那么,把它们放在一起煮,营养不就更丰富了吗?如果您是这么想的话,那可就错了。原因很简单,因为豆浆要煮8~10分钟才能够煮熟,而牛奶呢,如果煮这么长时间的话,它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏,营养就会被白白损失掉。 煮熟了的豆浆难免会有豆腥味,您要是特别在意的话,那该怎么办呢? 其实,豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的。但如果有人特别在意的话,那也可以根据自己的口味来调整一下,比如说做成咸的或者甜的豆浆。其实,咸豆浆现在有很多吃法,特别是上海人喜欢吃咸豆浆,他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等,就做成了一碗营养很丰富的豆浆。当然,如果喜欢吃甜味,也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味。中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中,这样对身体更有好处。 有的人喜欢用豆浆冲生鸡蛋,认为这样不会破坏鸡蛋中的养分。 豆浆即使煮得很熟很透了,直接冲生鸡蛋,也不容易把鸡蛋冲熟,况且,鸡蛋当中含有一种黏性蛋白,它会影响蛋白质的吸收和利用。所以,最好的方法,是把鸡蛋打到豆浆里面,煮熟了以后再吃。 喝豆浆的时候还要注意干稀搭配,让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下,更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果,营养就平衡了。 现在市场上出现了不少食品粉碎机,其中便有专门的豆浆机。有了它们的帮忙,您就可以在家里自制豆浆了。 在自制豆浆的过程中,您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆,各种营养成分相互补充,更有益于身体健康。 如果您实在太忙,既没有时间去买豆浆,更没有时间自制豆浆,那就索性买速溶的豆浆,用热水一冲,味道不错,营养也不少。 可以说,喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的,但是对于有些人来说,喝豆浆还得慎重一些。 科学地讲,像6个月以内的婴儿,由于他们胃肠功能发育还不是太完善,最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人,由于受到蛋白质的需要量限制,所以也不宜大量喝豆浆。 除了喝豆浆,我们获取大豆蛋白的途径还很多,比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐,每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说,如果您要吃豆腐的话,应该是150克,也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话,应该是45克,也就是1两左右即可。 喝豆浆也有讲究 “人不可一天无豆”,就是说,人在追求健康的过程中,每天必须要食用点豆制品。当然,豆浆一直是人们非常喜欢的饮品,对人体也非常有好处,可是,豆浆该怎样喝对人体才更有益呢? 豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的,比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。]

  • 哪里能买到糕点原料?一般这些原料的销售地点是集中的还是零散的?

    食品批发市场都有这类东西批发,而且便宜.开店的话一般不会去超市和菜市场买.

  • 早餐吃什么能让孩子有食欲我儿子15岁了,今年中考,学习很紧张,每天早餐喝点牛奶吃点面包,天天这么吃他也不爱吃,做别的也没有那么多时间,他总说早上吃不下,没胃口。其实他也不很挑食,做点什么又有营养,又不费时,还能让孩子有胃口的早餐呢?

    我儿子初中时也是这样,主要是孩子起来就吃.让你吃也吃不下,你每天换花样,比如: 周一:牛奶\面包\鸡蛋、香肠 周二:粥、咸菜、馒头、鸡蛋 周三:馄钝、鸡蛋 周四:面条、鸡蛋 周五:豆浆、油条、鸡蛋

  • 鸡毛菜和豆腐一起作馅,蒸包子.可以么?记得网上说菠菜不能和豆腐,一同吃.所以怕有问题,来问一下.

    菠菜中富含草酸用水焯一下就可以减少草酸对钙的影响,鸡毛菜可以 和豆腐一起作馅

  • 包子谁告诉我怎么样才能把包子做的好吃

    首先包子皮要发的好,其次馅要做的多汁,这样的包子 才好吃

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美食品鉴

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热菜

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微波炉

  • 火开多大合适,要注意些什么?家里用微波炉烧烤火腿肠,要准备哪些工具,火开多大合适,要注意些什么?

    首先用专业的腌料把你要烤的那些鱿鱼啊,鸡翅啊腌一下,最好时间长一点,这样入味效果会很好,夏天天热建议放到冰箱冷藏腌制,不要冷冻,然后放到微波炉里,如果你的微波炉有烧烤功能可以直接启用烧烤功能,如果没有的话,也可以直接微波。大体做法就是这样的。 大小适中的鸡翅大概180度左右的温度微波10分钟左右就差不多了,然后拿出来检查一下是不是熟了,告诉你一个检验鸡翅熟没熟的办法:用筷子在鸡翅上扎一个孔,然后在孔的旁边往下按,看出来的是血水说明没熟,需要继续一下哈,如果是油那就是熟了,很简单的啦。 该文章转自贝贝客:

  • 我家的微波炉能转动,灯能亮,但不能加热食物你好!我是江西九江的,我家的微波炉前天中午用了,到晚上就不能用了,能转动,灯能亮,但不能加热食物

    检查熔丝管发现已断,更换后试机,定时器调节时熔丝管立即熔断,经观察烧断的保险丝周围有烟雾状,因而对漏磁变压器进行检。从结构原理可知,电源变压器的高压次级绕组的一端连接至炉子底盘接地,高压次级的另一端有一引线接在线校上,在加热时高压次级约有1840V交流电输出,不宜检测,但高压次级绕组的连续检测能完全确认次级绕组好坏。将炉子拔去电源插头,电容器放电,拆去电源变压器次级接线柱的高压引线,用万用表R×1档,测变压器高压绕组与炉子转盘之间的电阻,结果测出的电阻极低,说明初次级已经短路。 更换方法:将电源变压器拆除,先拔去电源插头,卸下外罩并电容器放电,拆去主变压器初级和灯丝的所有引线,从底盘下拆除固定变压器的安装螺拴,然后将变压器取出,重新安装变压器,试机故障排除

  • 南瓜涂上蜂蜜不用任何容器直接放微波炉里烤`会不会爆

    南瓜你要弄一个缝或者切开,不要整只都放进去

  • 怎样用微波炉制作爆米花?

    (微波炉有专门的微波炉爆米花) 要控制好时间和温度,最好分段来进行: 1。现把爆谷打开一个小口子,然后把口抓住摇摇,让哪些味料均匀。 2。先用高火丁1-2分钟 打开看一下,那时大部分已经爆开,还有小部分属于顽固分子,但由于已经受热,所以不需要再用高火 3。把档调到中高火,在丁2到4 分钟就可以完全的完成了。 要小心看火,别弄焦了。 准备干玉米粒一小把 锅内放入适量色拉油 蜂蜜,放入玉米粒搅匀 盖上锅盖,开大火 看到有第一粒玉米花开就转小火 心得:因为就是用普通的炒锅爆的,中途也不像外面卖的那种锅盖上有手柄可以搅匀,所以一次不宜放入太多玉米粒,若把色拉油改成麦淇淋跟黄油估计会更香,还有就是火候要掌握好,我就是火有点过了!

  • 用微波炉可以蒸红薯或马铃薯吗?

    当然可以,两种方法1:红薯洗净,放在微波专用的盆里,加水没过红薯为宜,用保鲜膜盖上,牙签扎几个小眼,高火13分钟2:最简单的,现在有卖微波专用蒸锅,买一个15元左右,较大的超市都有

  • 拔壳煮熟的鸡蛋在微波炉内加热会爆炸吗?二个月前我买了一新款格兰仕微波炉,几天前早晨热稀饭时(稀饭中放了一个拔壳煮熟了的鸡蛋)发生了爆炸,整个底板被爆碎,这会是什么样原因?

    会的,鸡蛋虽拔壳,但是蛋黄蛋白仍然是隔离的,蛋白就相当于蛋壳, 微波炉是从鸡蛋中心加热(蛋黄),蛋黄温度大于蛋白,发生了爆炸. 最好办法是用筷子在鸡蛋上搓个洞

  • 现在什么牌的微波炉好?

    美的,格兰仕,比较推荐这两个牌子,600-1000选择的空间很大的,你可以到苏宁国美什么的去看看。很多的。

  • 用微波炉不能煮鸡蛋吗?放水也不行吗?

    微波炉不能用来加热密闭的东西,鸡蛋,带壳栗子等等都不行,甚至热饭的时候也最好把饭盒盖子打开。否则加热后内外压力不均,很容易爆炸。

  • 微波炉知识成袋的纯牛奶能放在微波炉直接加热吗?

    如果包装袋含有金属,是不可以微波炉加热的,会在加热时会与之产生电火花并反射, 很多纯牛奶包装袋都有一层铝膜 最好是放到玻璃、陶瓷、微波炉专用塑料杯子里,

  • 用微波炉烤海鲜

    很多啊!本人觉得蛤蜊,虾,鱼最好吃!当然是用生的来微波喽!蛤蜊和虾一般不用再放任何调料了,它自身的鲜味已经很棒了!微蛤蜊时必须密封好了不要让它的味道跑掉!时间四到五分钟就可以。虾可以时间长一点。做鱼时要提前半小时用盐味精腌一下。微之前再放上葱姜蒜和花椒油就行了。根据鱼的大小十分钟左右为宜。

  • 用微波炉烤鸡翅的做法?

    烤鸡翅的制作材料:主料:鸡翅300克调料:盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克烤鸡翅的做法:1. 将鸡翅洗净,用刀划小口,加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;2. 将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出;3. 均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟;4. 取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

  • 请高手解答做韩国烤镘头和欧式脆皮蛋糕时,上否先将烤箱加热到设定温度后再放放有待烤物的烤盘?是不所有的烘烤食品都是如此操作?

    你好 烤箱烤制食品时需要提前升温是肯定的,烤盘和制作好待烤的食物一起放入升好温的烤箱中,此时烤盘是凉的。

  • 用微波炉可以做什么甜点?

    这个问题我是专家:你这个样的问题给10分奖励 太少了,人家至少要花半个小时的时间给你的

  • 用微波炉怎样煎包子

    要用带烧烤功能的才能煎。调到烧烤功能。开始吧!!!

  • 用微波炉做饼干

    微波炉做饼干: 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖,另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中,将100克白糖倒入容器中,这样的黄油在通常的大超市都可以买到,像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到,价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器,也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。 三分钟微波炉饼干做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克) 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干! 材料:低粉,黄油,巧克力,花生碎,葡萄干(这些果仁可以根据自己的口味来调节)糖,鸡蛋一个。 做法:把黄油融化,低粉,糖,还有果仁倒入盆中,用黄油和面,不要问我准确的比例哦,只要黄油能把面粉柔成光滑就好了(是不是很不够专业呀 ),接着只要把柔好的面揪一小块下来,在手心中压成小圆饼就好了,在烤盘中抹上一层黄油,把小饼干摆好,刷上一层蛋液,再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了!!

  • 用微波炉怎样蒸蛋糕?

    材料: 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 先将面粉和泡打粉和一起用打蛋器搅一下,可以消除面粉的颗粒。 将蛋黄和蛋白分开装,先打蛋黄吧 ^^ 蛋黄、牛奶、一半的白糖(40G)、一点点油,一起打匀,再将面粉和泡打粉倒进去打匀,还可加些蜂蜜。就是这样子的了: 然后开始打蛋白。剩下的白糖分两次加入。 一直要打到泡沫比较细了才可以。 找一个做蛋糕的容器,我是用的微波炉的玻璃盆,里面抹上油。 将两种混合均匀,倒入容器。不能太满,注意,因为蛋糕是会发胖的:) 在桌面上铺上毛巾类的东西,将容器在上面震几下,把里面的泡沫震出来,要注意力度。 在微波炉里垫一双竹筷,这样加热均匀些。 高火6分钟的样子,可以自己掌握。会看到蛋糕在微波炉里慢慢长高哦:)

  • 用微波炉加工粟子粟子为什么会爆开?

    因为你连壳一起是不行的,你把它切开就OK了

  • 怎样用微波炉蒸大米饭?

    用买微波炉的时候送的那个最大的黄色盖的那个容器(没有的话超市里都有卖的大一点比较好。先洗好米放水大约2厘米也可以用你的中指插到水里到你的第一个关节就行。加盖放入微波炉里大火6分钟然后你就可以去洗菜了洗完切玩也就是15分钟左右,在用中火10分钟即可。其实也可以直接蒸但是很容易沸出来。蒸出来的效果和电饭锅一样。

  • 谁能提供几个微波炉的素食菜谱

    看来楼主是个讲究营养的人!我的答案可能让楼主失望了。你有没有听说科学家做过实验:疏菜经过微波维生素、酶会全部消失只剩下热量?!可以自制秘酱?疏菜生吃!主食可以用微波温一下!----不要超过56度啊!

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