请问牛排的黑胡椒酱汁怎么做?
早就想做牛排了,但苦于不知道黑胡椒和孜然酱汁怎么做,请教大家一下,谢谢!
黑胡椒牛排 原料:牛排 配料:青椒,蒜头 腌料:酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉 调料:酱油、黑胡椒粉、料酒、糖,生粉 做法: 1.先将腌料调好,再加点清水,把牛排放进去腌大概20分钟左右。 2.起油锅,放入蒜末,再放入调好的调料(前四个,调好),最后加调好的生粉勾芡。装出。 3.起油锅,有平底煎锅哦,等油比较热后,关小火,放入牛排,开始煎,多压压,一会就反个面,煎到差不多你喜欢的程度,就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。 4.最后用剩下的油炒一炒青椒,放在旁边,比较好看,呵呵 其实本应该有洋葱的,可忘了买了,就用青椒代了。还有,家里没有红酒,要不然用点红酒腌,应该比料酒好。
答:主料:牛排俩块 配料:1。红葡萄酒 two table spoon;胡椒粉1匙;烧烤酱4匙;蚝油2匙;1匙酱油;半匙糖; 2。洋葱半个(切丁);蘑菇(切片);蒜...详情>>
答:好象有详情>>