第㈠种， 【简单的葱拌腐竹】 首先要准备， 腐竹四两，葱末，辣椒面，盐，味精。 接下来就要做叻， ①将买回的腐竹整根冷水浸发， 剪成约两寸段， （其实没什么概念，依个人喜欢切吧~！） ②过滚水， （沸水下腐竹后再沸即可， 不要过得太烂…） 要沥干水。 ③放盐、味精拌匀。 葱末辣椒面拌匀， 堆在腐竹上。 ④开火做油， 加热至九成（应该是滚烫的那种）浇在葱末辣椒面上， ⑤大功告成喽~！
答：原料：干腐竹、青红柿子椒 调料：盐、胡椒粉、花椒粒、白糖、鸡粉、香油、辣椒油 第一步、把腐竹用水泡开 到正规市场买腐竹品质比较有保障，用温水或凉水泡2小时以上，...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
