具体如下：
(1) 最容易获得资料来源于精心绘制的生长发育图表。人体测
量资料给予对身高、体重和头围的估价，并与人群标准比较。生长曲 线也提供了体重对身高的绘图，图上任一点恰好准确再现小儿当前 营养状况。生后6~12个月婴儿百分位变化可意味着营养问题和系 统疾病的存在。
(2) 比较实际体重与理想体重(适合年龄身高的平均体重）。理 想体重测定:通过绘制图表找出小儿身高第50百分位并记录与之相 符年龄的体重，这一年龄组理想体重就测得了，这个理想体重被实际 体重除，结果以百分数表示，根据理想体重百分数对营养不良进行临
床分度。理想体重百分数大于120是肥胖，110 ~ 120是超重，90~ 100为正常；80~90为轻度消瘦，70~80为中度消瘦，小于70为严 重消瘦。
(3) 测量上臂围提供有关皮下脂肪储存的情况，上臂围（测量三
头肌皮褶的厚度)评价身体的蛋白和肌肉组织情况。婴儿多采取肩 胛骨下的皮褶厚度的测量。这些数值用来推测小儿身体脂肪的百分
数。当有水中毒或脱水，极度肥胖，肌与骨的疾病时,可出现测量误 差，及极度的精神运动迟缓。
(4) 营养状况的实验室检査可提供有关病人的客观资料。维生
素和矿物质可直接被测定。测定白蛋白（半衰期14~20天）、转铁蛋
白（半衰期8~10天)和前白蛋白（半衰期2~4天),可提供有关蛋白 质合成的资料，但每一种蛋白都可受到某些疾病的影响。白蛋白与
球蛋白比例在蛋白质营养不良时可下降。肌酸酐高指标是身体缺乏 营养的衡量标准，肌肉蛋白作为能源减少了。特别是氮平衡的测量 是判断蛋白质合成代谢或分解代谢程度的指标。
