防止不锈钢锅粘锅有哪两个较好的预热呢?
防止不锈钢锅粘锅有哪两个较好的预热呢?
(1)、将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅中央定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热(见图示)。温度达到后,转中火,倒入油,将油在锅散开均匀,即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。 (2)、冷油冷锅,把油直接倒进锅内,一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散,表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。我常用这办法。但是,这个办法有个弊端,就是锅具的清洗比较麻烦。
答:热油泵为何要预热:(1)栗如不预热泵体内冷油或冷凝水与温度高达200-350℃的热油混合,就会发生汽化,引起该泵的抽空。热油进人栗体后,栗体各部位不均匀受热发生...详情>>
答:你好,不是套房,是一大一小两张床,可以住3个人。没有室内阳台,有公共阳台。详情>>
答:用抛光机打掉,又快又省力。详情>>