以补充的水分与流失的水分保持平衡为宜。人体流失水分的主要器官(也即需水的主要器官):肾:成人日均排尿1~1. 5L,婴儿500mL左右。肺:成人250-350mL水分由肺排出。肠:成人大便中含75%水分,随大便排出之水分,每天约 100 ~ 200mL。皮肤:出汗会流失大量水分。经由皮肤流失的水分 约500mL (成人)。消化分泌:包括胰液、胃液、唾液、肠液,总量为 成人每天约“流失” 8L,但它大半又被肠壁吸收回去。 但若有某种因素妨碍这种“再呼吸”作用,则会损失大 量细胞内液而导致严重脱水。由每日水分流失的状况,可推算出人体至少日均需补充1800mL水,扣除食物及食物氧化所产生的水分约 1000mL左右,平均需补充约1000mL的水。若流失的水分达到体重的15% ~ 20%,生理机能便 会停止进行而死亡。