脑血栓患者饮食注意什么？

饮食上多吃豆制品水果蔬菜，补充蛋白质和维生素等营养素，富含维生素B、C、E的蔬菜水果可以改善血管功能，这类食物有鸡蛋、豆制品、土豆、芹菜等。高血压患者以及过度肥胖的病人要控制脂肪和食用盐的摄入，尽量保持正常体重，肥胖的朋友患各种血管疾病的发病率也较高。每餐的用量不宜过多，不要暴饮暴食，加重肠胃血液循环负担。患者还要注意多饮水，多吃含有纤维素丰富的食物，适当的活动，促进肠胃蠕动预防便秘，促进体内代谢...

饮食上多吃豆制品水果蔬菜，补充蛋白质和维生素等营养素，富含维生素B、C、E的蔬菜水果可以改善血管功能，这类食物有鸡蛋、豆制品、土豆、芹菜等。高血压患者以及过度肥胖的病人要控制脂肪和食用盐的摄入，尽量保持正常体重，肥胖的朋友患各种血管疾病的发病率也较高。每餐的用量不宜过多，不要暴饮暴食，加重肠胃血液循环负担。患者还要注意多饮水，多吃含有纤维素丰富的食物，适当的活动，促进肠胃蠕动预防便秘，促进体内代谢废物的排除，多饮水可以缓解血液过于黏稠，对于脑血栓患者也有帮助。患者少吃高热量、过甜、辛辣、有刺激的食物，避免脂肪堆积过多，刺激性食物容易刺激神经系统出现头晕等不适

1、限制脂肪摄入量 每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。 　　2、控制总热量 如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体...

1、限制脂肪摄入量 每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。 　　2、控制总热量 如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。