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酸菜鲫鱼汤的做法有什么诀窍？
酸菜鲫鱼汤按如下步骤做：鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、耗、铁、磷等营 养成分;酸菜有去腥味、开胃的作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。材料鲫鱼250克，酸菜150克，油20克，葱、姜、鸡精各适量。制作过程：① 鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放人两碗水煮开后，加入酸菜、葱、生姜。② 先用大火煮3-5分钟，然后用小火煮 15-20分钟，汤变成乳白色加鸡精即可。
