1白切鸡 材料 清远麻鸡1只，姜丝、葱、芫荽、盐、酱油、食用油各适量。 做法 1将光鸡洗净备用;将上汤煮至沸点，下整只鸡浸泡，鸡肉变色即可放入冷水中，如此重复“冰火两重天”，至筷子可以戳开鸡身即可。 2将整只鸡捞起并沥干水分，斩件。
3葱、芫荽切成小段，热锅下油，将姜丝爆香，加入葱、芫荽翻炒片刻，添加酱油用作酱汁。 秘诀 除选鸡、调料外，最好在倒入上汤前再倒少许香醇美酒入鸡膛内。这样做白切鸡就香气四溢、肉质纤细嫩滑。 2鸡肉炒时蔬 材料 玉米，黄瓜，鸡肉，胡萝卜，糖，淀粉，盐。
做法 1先炒鸡肉，再加入玉米，黄瓜、胡萝卜炒。 2糖、淀粉、盐做出芡汁，浇在去再炖一小会就好了。 3洋葱鸡肉丸 材料 鸡绞肉150克、洋葱一颗、萝卜一个、中筋面粉100克、牛奶50克、全蛋一颗、盐巴一小搓、黑胡椒适量、酱油少许。
做法 1洋葱切丁,炒至透明色,起锅旁边放凉。 萝卜切细丁,先要先炒一下喔。 2鸡绞肉先加入少许调味料拌一下。 最后再把炒过的洋葱跟萝卜全加入绞肉里拌匀,再适时的加入些许的调味料。 3面粉,全蛋,牛奶拌匀成面粉糊,用汤匙挖一团馅料放入面粉糊,再用手指头抓肉团去裹粉,全部上粉后就可以下锅煎了。
4油至少要淹到肉丸的3/1,煎至金黄色就可以起锅了。 4电锅-鸡肉饭 材料 鸡腿或鸡胸、油葱酥1大匙、酱油150ml。 做法 1鸡肉用刀片稍微划过，整块放入大同电锅，外锅两杯水。 待电锅跳起，将肉取出，去皮后，将皮丢回已有肉汁的锅内。
2在肉汁与鸡皮的锅内，加入酱油以及油葱酥，再次放入电锅，外锅一杯水。此锅即为酱料。 鸡肉稍微冷却后，使用两只叉子将鸡肉扒丝。 3酱料的电锅跳起后，捞去鸡皮，酱汁完成。 白饭上铺上鸡丝，淋上酱汁，超简单鸡肉饭完成!。
问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问：淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答：颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因，与洗冷水澡无关。通常如果疼，多数是感染引起的；如果不疼，多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下，有病要早治为好，在网...详情>>
