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田螺的捕捞是怎样的过程呢?

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曾小星 | 17-03-17 0 0 举报

田螺在天然状态下,当年能长至6~8克的个体,而人工养殖的个体重可达12~15克。最初的3~4个月成长最快,以后逐渐缓慢,2年后则不再成长。因此,田螺在人工养殖期间要抓住时机,充分投饵,使其在较短的时间内长成,这样螺肉大且柔软味美,为天然者所不及,产量也较高。

人工养殖田螺时,当田螺达到10克以上时,就可起捕上市,这样大小的田螺,肉质肥美鲜嫩,最受食客的欢迎。捕捞方法基本上和福寿螺的方法相似,主要有:徒手捕捉、食物诱捕、手抄网捕捉和干水捕捉等。捕捉田螺时要注意捕大留小,防止伤害未达到上市规格的小螺。

必须注意,在田螺怀胎产仔期间,即每年的6月上旬、8月中旬和9月下旬,暂时不必起捕或有选择地起捕已产仔的成螺,多留怀胎母螺以供繁殖再生产,一般每年可留20%左右作为来年的种螺。

 

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