辣椒的地域文化怎样?
辣椒的地域文化怎样?
最早栽培辣椒的是南美洲热带地区的印第安人,之后传遍了整个世界。辣椒经过几百年的种植,目前在世界各地已经形成独特的辣椒区域文化,现已成为世界各国最受欢迎的蔬菜品种之一 。 比如拉丁美洲各国无不酷嗜辣椒;墨西哥的大小宴会都有辣椒菜,并将辣椒视为国食,他们吃辣椒的历史可追溯到公元6〜7世纪;印度人称辣椒为“红色牛排”;在我国吃辣椒也很盛行,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,吉林省朝鲜族的泡菜,辣椒是其中的主要原料之一,甚至有人没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱。
人们都说吃辣以川、湘为冠,其实不止于此;西北人也爱吃辣,“油泼辣子梆梆面”几乎被公认为是关中的代表性食品;云、贵和两广一带人吃辣也不含糊,他们不仅把辣椒当成调味的佳品,一些少数民族还用辣椒当成小菜吃,甚至出门还要包上一包辣椒以备食用;北方人也有吃辣椒的习惯,而且辣椒辣味浓烈、清香,口感好,品质上乘。
目前我国是世界上拥有最多辣椒种质资源和辣椒品种以及辣椒培育技术的输出国。
答: 1.香港本土居民日常生活中讲广东话,英语是香港的官方语言之一和高校最重要教学用语,香港居民的英语水平普遍很好(但也有一些人的英语会让人倍感失望),不少人的普...详情>>
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答:呵呵,我来说说,我是大地的一名培训学生,之前一直在大地学习表播编,老师很亲切,对学生很关心,平时还有专家授课和补差课,虽说老师们在课堂上要求很严格,但课后一样可...详情>>
答:那得看哪些刊物. 现在有个别期刊是以经济为目的办刊,只要交了版面费,哪怕是论文的质量一般也给刊登了.但大多数刊物还是好的详情>>
答:红牛可以让你的注意力大大提高还能让你的反应力有所增加。我考试前都喝红牛,效果杠杠的。详情>>