怎么做出美味的肉夹馍？
主料猪肉，选皮薄、硬肋条优质猪肉切条白吉馍辅料大葱1根，切段姜2片、料酒盐、冰糖 老抽、生抽调料包（包括草果、S仁、丁香、桂皮、大香、花椒、八角、陈皮、白芷、茴香}高汤 做法1. 将猪肉肉皮朝上，摆放在锅中，加上姜片、葱段、 料酒、盐、冰糖、老抽、生抽。 2. 然后将调料包放入锅内，倒入高汤以大火烧开, 转文火焖煮，去浮沬。 3. 炖煮3小时后提出剔骨，即成腊汁肉。 4. 白吉馍中间剖开，加入剁碎的腊汁肉即可。
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2019-04-26 19:23:51
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