羊肉的分割包装冷藏有哪些小心注意的事项呢?
羊肉的分割包装冷藏有哪些小心注意的事项呢?
为近年来发展的速冻保藏方式,其优点是减少干耗。防止污染,提高冷库的冷藏能力,延长贮藏期及便于运输等。具体做法是将修整好的肉放在平盘上先送人冷却间进行冷却,0~4度预冷24小时,使肉温不高于4度,然后进行包装。使用纸箱或聚乙烯塑料包装。包装好后送入冷冻间-25~ -18度冷冻70小时,使肉温达到-15度以下。最后送冷库冻藏,库温-23~ -18度,相对湿度90% ~ 95%,使空气自然循环。
答:先将车厢内温度调节到3〜5°C,再把经过预冷后的荔枝装入。运输途中注意保持温度的稳定,忌温度 波动,这对有控温设备的车、船,特别是冷藏集装箱是可以做到的。然而,...详情>>
问:我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答:紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调,还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问:怎么帮助精神病人恢复?她(家庭主妇)患有多疑症,也有的医生说是精神分裂症,总是怀...
答:●做好病人的安全管理。 ●为病人安排一个合理的作息时间。 ●做好病人的服药护理:常对病人讲坚持服药的重要性;防止病人一时冲动大量服药;观察病人是否主动服药和把药...详情>>