为什么说油条好吃不宜多？

很多人喜欢吃油条，但有些油条的制作过程中过量添加含铝食品添 加 剂 （钾明矾和铵明矾）及其他复合添加剂。 （国家面制食品中铝限量应< 1 0 0毫克/千 克 ）。抽检油条中铝含量最高的达到774毫克/千克，是国家卫生标准的7.74倍。铝并非人体需要的微量元素，而是对人体健康有害的食品污染物。多项研究表明，从食品中摄入过量的铝，182 Health可以干扰人的思维、意识与记忆功能，使视觉与运动...

很多人喜欢吃油条，但有些油条的制作过程中过量添加含铝食品添 加 剂 （钾明矾和铵明矾）及其他复合添加剂。 （国家面制食品中铝限量应< 1 0 0毫克/千 克 ）。抽检油条中铝含量最高的达到774毫克/千克，是国家卫生标准的7.74倍。铝并非人体需要的微量元素，而是对人体健康有害的食品污染物。多项研究表明，从食品中摄入过量的铝，182 Health可以干扰人的思维、意识与记忆功能，使视觉与运动协调失灵，记忆衰退。摄入过量的铝，还能置换出沉积在骨质中的钙，抑制骨生成，发生骨软化症等。世界卫生组织和世界粮农组织曾多次对食物中的铝进行安全评价，并于1989年正式将铝确定为食品污染物予以管理。