身体缺铁应该吃什么?
身体缺铁应该吃什么?
(一)动物 肝脏 推荐理由: 1、肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。相对于植物性蔬果来说,动物肝脏含有的动物性铁质也较易被人体吸收。 2、猪肝铁的含量为最高,每100毫克含29、1毫克, 羊肝为17、9毫克,牛肝为8、8毫克,而 鸡肝含铁量较低,每百克鸡肝只含8、5毫克铁。
3、猪肝中铁质丰富,是 补血食品中经常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 注意事项: 1、挑选新鲜的动物肝脏,烹饪前彻底清洗,煮时一定要熟,不可求嫩。 2、菠菜富含叶酸,食能补血,猪肝搭配菠菜可治疗贫血。
(二)红肉 推荐理由: 1、所有食物当中,红肉是铁元素的重要来源,红色瘦肉中的猪肉、 牛肉、 羊肉的含铁量丰富。 2、而牛肉中铁含量尤其丰富,按照《中国食物成分表》中的数据,每100克牛肉中铁元素的含量为3、3毫克,是相同质量猪肉的两倍,也高于羊肉中的含量。
3、牛肉中血红素铁含量尤其丰富,能有效预防缺铁性贫血。适当进食牛肉,对提高免疫力有积极作用。 注意事项: 1、需要注意的是,红色瘦肉的肌肉纤维较粗,不易咀嚼 消化,老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。 2、牛肉遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,更有效预防缺铁性贫血。
而在炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂,口感更好。
(一)动物血 推荐理由: 1、猪血、鸡血、鸭血等动物血液所含的铁是血红素铁,吸收利用率为12%左右,而且容易进食,易于消化吸收,特别适合婴幼儿等肠胃弱小的人群补铁食用。 2、对于免疫力低下的女性来说,由于经期的不适、经期的大量流血,都会引起贫血的症状。
月经期后食用动物血,可以快速有效达到补血补铁的作用,让虚弱的身体及时补充营养。 注意事项: 1、不宜大量食用动物血,一周食用血制品不宜超过两次,每次食用量最好不要超过100克。 2、买回动物血后要注意除去少数黏附着的动物毛及杂质。
开水氽过,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料。 3、烹调动物血时最好要用 辣椒、葱、姜等佐料,用以压味,另外也不宜只用动物血单独烹饪。 (二)黑 木耳 推荐理由: 1、黑木耳的含铁量是所有食物中最高的,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍, 2、虽然是非血红素铁,吸收率仅为1~5%左右,但因其含铁量最高,不失为补铁的一把好手。
中医则认为,黑木耳有益气补血、 润肺镇静、凉血 止血的功效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。
答:1.疲劳乏力。铁是组成血红蛋白的重要成分,以帮助氧气传输至身体各部分。体内健康血细胞一旦不足,就会感到筋疲力尽。 2.注意力难集中。在缺铁的人群中,神经递质素合...详情>>
答:多做一些有氧运动,如步行、跳绳等;坚持早睡早起,不熬夜,保证良好的睡眠;多洗热水操,促进新陈代谢;还要保持心情的愉悦详情>>
问:高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答:做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>