哪些食物有防癌抗癌作用？

足量的维生素C、A，微量元素硒、钼等，可以起到抵消、 中和、减低致癌物质的致癌作用，达到防癌、抗癌的目的。

(1)含维生素C丰富的食物：有各种新鲜蔬菜和水果，如 芥菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各 种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、番茄、冬笋、莴笋、 香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

(2)含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、 带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、...

足量的维生素C、A，微量元素硒、钼等，可以起到抵消、 中和、减低致癌物质的致癌作用，达到防癌、抗癌的目的。

(1)含维生素C丰富的食物：有各种新鲜蔬菜和水果，如 芥菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各 种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、番茄、冬笋、莴笋、 香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

(2)含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、 带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋 叶等。