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食用黄瓜对人体有什么好处?
黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴的功效,而且富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等多种营养成分,同时黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素以及柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。黄瓜中所含的黄瓜酸,可以促进人体的新陈代谢,排出毒素,而且还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。