桑枝鸡的组成:童子鸡1只,老桑枝50g,桂枝、绿豆各30g,黑豆300g,生姜 15g,绍酒、味精、食盐、葱各适量。制法服法:先将童子鸡宰杀,去毛除内脏。桑枝、桂枝各切成3cm长 段,并用纱布包好,将整只鸡与双枝纱布包、两豆、生姜(去皮拍破),一同 入锅,放水2000ml,放食盐,用武火烧沸,放绍酒适量,用文火炖至肉豆烂 熟,去掉纱布包。食用前放葱花即可。每日2 ~3次,每次食用200g左右, 汤、肉、一同食用。功效:补血益气,清热通痹。适用于湿热痹证,晨僵重,关节疼痛,肿 胀,活动时痛剧,痛不可触者。