咀嚼虽然是人的本性之一,但也不是先天固有的,需要有一定的前提条 件——磨牙的存在和有效咀嚼动作。孩子出生后6个月起幵始萌出的前面门牙, 可以啃食物,但是不可能达到磨碎食物的作用,因此不能参与咀嚼。
对于磨牙还没有萌出的婴儿,家长应该有意地先训练孩子的咀嚼动作。当 孩子进食米粉等泥糊状食品时,家长嘴里也应同时咀嚼口香糖之类的食物,并 同时进行夸张的咀嚼动作。通过这样的表演式的行为诱导,孩子就会逐渐意识 到进食非液体食物时应该先进行咀嚼,才能吞咽。
多次进行咀嚼式表演的诱导,孩子就会学会吞咽前的咀嚼动作。即使孩子 学会了咀嚼,在磨牙萌出之前,还是不能给婴儿提供含有小块状的食物。因为 无效或效果极微的咀嚼动作不能达到食物有效的研磨,这样的食物直接吞进宵 肠,会造成食物消化和吸收不够完全,既增加了食物残渣量,也就是粪便量, 同时也减少了营养素的吸收,长时间还可造成生长缓慢。
孩子喜欢进食大人食物可能与大人食物味道丰富有关。加上有些孩子吞咽 功能又强,就会出现囫囵吞赛式的进食方式。这样非常不利于食物内营养素的 吸收,会造成排便量增多,生长反而减缓,达不到预期的效果。