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肝性脑病患者的饮食有哪些特点?
肝性脑病患者每日的能量应完全由葡萄糖提供,停用一切富含 蛋白质的食物,并补充多种微量元素。待患者复苏后,蛋白质应逐渐 缓慢供给,并以植物蛋白质为主,如豆浆、豆腐脑等。待病情有所好 转,可逐渐增加少量动物性食品,并从产氨少的食物开始,如牛奶产 氨最少,鸡蛋次之,肉类产氨最多。