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茶艺中所说的“凤凰三点头”指的是什么?

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年三少爷_524 | 17-04-21 0 0 举报
凤凰三点头是茶艺中一种传统礼仪,即提壶高冲低斟反复三次,寓意着向来客鞠躬三次,以表示 对来客的欢迎,同时也表达了对茶的敬意。具体做法:在冲泡时,高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕力量,上下提拉注水,反复三次, 让茶叶在水中滚动。三次注水能冲击茶汤,激发茶性,这不仅能表达对客人的敬意,也能使茶汤浓度 均匀。凤凰三点头注水时,要注意手法柔和,不宜刚烈,要做到心神合一,不要娇柔做作,否则会适得 其反
刘志行 | 17-04-19 0 0 举报
凤凰三点头是茶艺中一种传统礼仪,即提壶高冲低斟反复三次,寓意着向来客鞠躬三次,以表示 对来客的欢迎,同时也表达了对茶的敬意。具体做法:在冲泡时,高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕力量,上下提拉注水,反复三次, 让茶叶在水中滚动。三次注水能冲击茶汤,激发茶性,这不仅能表达对客人的敬意,也能使茶汤浓度 均匀。凤凰三点头注水时,要注意手法柔和,不宜刚烈,要做到心神合一,不要娇柔做作,否则会适得 其反。

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