东北地区多采用棚窖贮藏。每年秋季贮藏前建窖，贮藏结束后用土 填平，可以用来贮藏多种水果和马铃薯、胡萝卜等蔬菜。棚窖一般深2 米、宽2〜2. 5米、长8米，窖顶用秸秆和泥土覆盖，第一次覆盖厚0.3 米左右，以后根据气温变化情况调节覆盖厚度。一般在窖顶一角开设一 个0.5米X0. 6米的窖门，也可用于通风，有的还在窖顶开设天窗用于换 气调温。窖内温度是根据所贮产品的要求以及气温的变化，利用天窗及 窖门进行通风换气来调节和控制的。窖内湿度过低时，可在地面上喷水 或挂湿麻袋来进行调节。黑龙江地区马铃薯10月份收获，收后随即人 窖，薯堆1.5〜2米高。吉林马铃薯9月中下旬收获后经短期预贮，10月 下旬再移人棚窖贮藏。在冬季，根据气温高低情况，调节薯堆表面秸秆 厚度，以调节窖内温度。
答：一般挖宽约2米、长3~4米左右的窖坑。如地 下水位过高，也可挖成半地下式，露出地面部分用土打墙；也有的挖 成圆桶状，直径约2米。挖出的土垫在窖口四周，高出地面3...详情>>
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