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金针菇炖鸡汤如何制作?

金针菇炖汤如何制作?

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2017-03-03 18:01:58
徐明直 |2017-03-03 18:01:58 107 40 评论
原料有金针菇100克,鸡肉150克。
盐、胡椒粉、鸡精各少许。
做法是①金针菇洗净,去掉老根部分,沥干水分备用。②鸡肉洗净,
切成小块,先入沸水中焯一下捞出。③锅内另加清水,放入鸡块,
加上调料炖至八成熟时,下入金针菇,加盖再炖至熟烂即可。
功效:富含蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、锌、磷、镁等微量
元素,可增强体质,促进新陈代谢,降血压、胆固醇,为孕妇提供
很好的营养成分。
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