猪血是很好的高蛋白、低脂肪和低 热量的食品。科学研究表明，每100克 猪血中含蛋白质19克，脂肪0。4克。其 蛋白质的含量要高于牛肉、猪瘦肉和鸡蛋，并且很容易被人体消化吸收，而脂 肪含量仅为猪瘦肉脂肪含量的10%。猪血中含有人体所必需的锌、铜等 微量元素，具有提高免疫力和抗衰老的 功效。
其中锌还可以提高人的食欲，对强健身体很有帮助。猪血中的卵磷脂有助于防治动脉硬 化，可以减少低密度胆固醇对人体的毒 副作用，对老年人以及高血压、冠心病、高脂血症及脑血管疾病患者来说是理想 的健康食品。猪血中还含有丰富的铁，每100克 猪血中的含铁量高达45毫克，比猪肉高 20倍，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍。
铁是血液的重要组成部分，一旦缺乏铁元素，就会发生缺铁性贫血，因此，猪 血是贫血患者的疗养佳品。总之，猪血营养丰富，又便于咀嚼 和消化吸收，是老年人补充营养和强身 健体的非常好的选择。但是胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。
答：生猪血里面由微生物和毒素，必须熟吃，生吃有染病的危险。详情>>
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答：您好，一般在未进入或者进入后一分钟内就射的情况才考虑是早泄，而且引起早泄的情况最常见的就是心理因素，其次才考虑病理的可能，您的情况有轻微的早泄的可能，那么首先应...详情>>
答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
