黄瓜要求的贮藏保鲜条件如何?
黄瓜要求的贮藏保鲜条件如何?
黄瓜贮藏的适宜温度范围很窄,10°c以下会受冷害,15°C以上腐烂和变黄明显加快,适宜的温度为12~13°C。 黄瓜很容易萎蔫,要求贮藏环境中相对湿度保持在95%左右或者更高,低于95%则很快失水变软。黄瓜多采用塑料薄膜包装的方法防止失水。 采用气调贮藏,控制约5%的氧和5%的二氧化碳可以延缓黄瓜的黄化,而上述两指标结合起来效果更好。但需注意,在气调贮藏中高浓度的二氧化碳以及低氧会加重冷害症状。因此,气调贮藏温度应比普通冷藏温度提高0. 5~1°C。 黄瓜对乙烯极为敏感,贮藏中脱除乙烯的方法对延缓黄化有明显效果。
答:黄瓜贮藏的适宜温度范围很窄,10°C以下会受冷害,15°C以上腐烂和变黄明显加快,适宜的温度为12〜13°C。 黄瓜很容易萎蔫,要求贮藏环境中相对湿度保持在95...详情>>
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答:呵呵,我来说说,我是大地的一名培训学生,之前一直在大地学习表播编,老师很亲切,对学生很关心,平时还有专家授课和补差课,虽说老师们在课堂上要求很严格,但课后一样可...详情>>
答:这样用:第一,科学选药。 生物农药的品种很多,特点不同,价格差别也很大。应根据 防治对象的种类、农药的价格、防治时期,做到科学地选择所用 生物农药,并尽量选择广...详情>>
答:传说中被任命为农师、负责向各部落人民传授种植黍稷等农作物技术的后稷,其所属部落便居住于土地肥沃、适于黍稷生长的黄土高原;而治水的大禹,其所属族人又生活在常年洪水...详情>>