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凉拌鱼丝的用料和特点是怎样的？

凉拌鱼丝的用料和特点是怎样的？

z*** | 2017-12-29 20:55:44

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雨*** |2017-12-29 21:19:44 72 18 评论

凉拌鱼丝的用料：鱼肉、玉米片、黄韭、鸡蛋清。盐、味精、料酒、香油、淀  粉。制用法:①鱼肉、玉兰片切丝，黄韭切段，鱼丝加料酒、味精、  鸡蛋清、水淀粉上浆，在油锅中划散；②煸葱姜、玉兰鱼丝、盐、味 精、料酒、炒匀加黄韭段、香油即可食用。特点是口味咸鲜，口感脆嫩。

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