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醋制草乌有何方法？

甘草、醋制草乌有何方法？

H*** | 2017-11-26 08:56:22

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S*** |2017-11-26 09:10:22 65 12 评论

甘草、醋制取甘草打碎，去粗皮，与生草乌同置适宜容器 内，加水浸泡，夏天泡10天左右，冬天泡15天左右，每日换水2~3 次，泡至口尝稍有麻辣感时，捞出，除去甘草，置锅内，加人醋、水煮 透，取出，晾至半干，切顺刀片0.8~ 1mm厚，晒干。每草乌500g，用 甘草30g，醋90g。

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