它们之间的宜忌关系如何?[岐伯曰]木生酸，火生苦，土生甘，金 生辛，水生咸。辛散，酸收，甘缓，苦坚，咸 软。毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为 益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。 此五味各有所利，四时五脏，病随所宜也。又 曰：阴之所生，本在五味。阴之五宫，伤在五 味。骨正筋柔，气血以流，腠理以密，骨气以 精，长有天命。又曰：圣人春夏养阳，秋冬养 阴，以从其根，二气常存。五欲肝欲酸，心欲苦，脾欲甘，肺欲辛， 肾欲咸，此五味合五脏之气也。五宜青色宜酸，肝病宜食麻、犬、李、 韭。赤色宜苦，心病宜食麦、羊、杏、薤。黄 色宜甘，脾病宜食粳、牛、枣、葵。白色宜 辛，肺病宜食黄黍、鸡、桃、葱。黑色宜咸， 肾病宜食大豆黄卷、猪、栗、藿。五禁肝病禁辛，宜食甘、粳、牛、枣、 葵。心病禁咸，宜食酸、麻、犬、李、韭。 脾病禁酸，宜食咸、大豆、豕、栗、藿。肺病 禁苦，宜食麦、羊、杏、薤。肾病禁甘，宜食 辛，黄黍、鸡、桃、葱。[思邈曰]春宜省酸增 甘以养脾，夏宜省苦增辛以养肺，秋宜省辛增酸以养肝，冬宜省咸增苦以养心，四季宜省甘 增咸以养肾。五走酸走筋，筋病毋多食酸，多食令人 癃。酸气涩收，胞得酸而缩卷，故水道不通 也。苦走骨，骨病毋多食苦，多食令人变呕。 苦入下腕，三焦皆闭，故变呕也。甘走肉，肉 病毋多食甘，多食令人愧心。甘气柔润，胃柔 则缓，缓则虫动，故愧心也。辛走气，气病 毋多食辛，多食令人洞心。辛走上焦，与气俱 行，久留心下，故洞心也。咸走血，血病毋多 食咸，多食令人渴。血与咸相得则凝，凝则胃 汁注之’故咽路焦而舌本干。五伤酸走筋，辛胜酸。苦伤气，咸胜苦。 甘伤肉，酸胜甘。辛伤皮毛，苦胜辛。咸伤 血，甘胜咸。五过味过于酸，肝气以津，脾气以绝，肉 胝而唇揭。味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚， 皮槁而毛拔。味过于甘，心气喘满，色黑，肾 气不平，骨痛而发落。味过于辛，筋脉沮绝， 精神乃失，筋急而爪枯。味过于咸，大骨气 劳，短肌，心气抑，脉凝涩而变色。
