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吃河蟹的食疗与药用作用有哪些?
河蟹不仅美味可口,且有食疗作用。能补骨髓、滋肝阴、充 胃液、养筋活血、治疽愈核。且主散诸热,治胃气,理筋脉,消 食。醋食之,利肢节,主五脏中烦闷气。民间将它焙干研细粉,调麻油,外敷患处,可治冻疮、疳癣等症。蟹壳提取甲壳质,经 化学处理为几丁胺,有抑制胆固醇的功效,可作为心血管患者的良药。