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清蒸凤尾菇的做法是什么？

清蒸凤尾菇的做法是什么？

北*** | 2016-08-11 21:22:37

全部答案（共1个回答）


原料：鲜凤尾菇500克,精盐3克，味精2 克，鸡汤适量。

做法：

1.      将凤尾菇去杂洗净，用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下人沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用。

2.      菌燕上加入精盐、味精、香油、鸡汤，置笼内清蒸，蒸熟后取出即成。

小*** | 2016-08-11 22:05:37 49 4 评论

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