如何避免食入含激素的食物？

很多爸爸妈妈都担心孩子吃了含性激素的食物会引起性早熟，因为食物中 的激素我们无法察觉。在饲养猪、鸡等动物时，如果在饲料中加入性激素，无疑会缩短它们的生 长周期，提高产肉率。孩子吃了这些动物的肉以后，激素也会随着肉一起进入  体内，虽然这种激素和人体的激素不完全相同，但仍然会有类似的作用，吃多 了确实会引起孩子的性早熟。这时候就需要爸爸妈妈来把关，除了尽量选择有 机食品外，食物的烹调方式也非常重要。...

很多爸爸妈妈都担心孩子吃了含性激素的食物会引起性早熟，因为食物中 的激素我们无法察觉。在饲养猪、鸡等动物时，如果在饲料中加入性激素，无疑会缩短它们的生 长周期，提高产肉率。孩子吃了这些动物的肉以后，激素也会随着肉一起进入  体内，虽然这种激素和人体的激素不完全相同，但仍然会有类似的作用，吃多 了确实会引起孩子的性早熟。这时候就需要爸爸妈妈来把关，除了尽量选择有 机食品外，食物的烹调方式也非常重要。把食物中的激素降低的办法其实很简单，就是要把食物做熟，让食物熟透 了。因为在高温加热使食物变熟的过程中，食物的结构会发生变化，蛋白质会  发生变性，激素也会因蛋白质的变性而改变。